Профессия "Сыросол 3-ого разряда"

Сыросол 3-его разряда - это специалист, занимающийся солением сыра и контролирующий этот процесс с требованиями стандартов третьего разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Сыросол 3-ого разряда"

Сыросол 3-го разряда - это специалист, который работает на предприятиях по производству соли. Для начала, что значит слово "сыросоль"? Этот термин означает нерафинированную морскую соль, которую добывают из морской воды путем ее испарения. Так вот, работа сыросола заключается в контроле процесса выпаривания воды и дальнейшем извлечении соли. Важность этой работы не стоит недооценивать: соль ежедневно используется в пищевой промышленности, медицине, химии и многих других сферах. Сыросол 3-го разряда выполняет контроль над оборудованием для выпаривания, следит за качеством идущего процесса и извлекает получившуюся соль. Чтобы стать сыросолом, обычно нужно иметь специальное образование или проходить обучение непосредственно на производстве. Это работа для тех, кто любит точность, и для тех, кто хочет работать в стабильной и важной для общества отрасли.

Построй свою траекторию для профессии "Сыросол 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сыросол 3-ого разряда"

  • Ведение процесса посолки мелких сычужных сыров
  • Приемка сыров после прессования, проверка качества сыров
  • Размещение сыров в бассейнах с рассолом, в контейнерах или без контейнеров
  • Соблюдение технологических режимов посолки
  • Приготовление рассола, пастеризация, охлаждение, осветление, поддержание требуемой температуры, концентрации и кислотности рассола, осуществление его циркуляции или перемешивания, фильтрация рассола
  • При посолке в рассоле без контейнеров - размещение сыров в один, два, три ряда, покрытие выступающей из рассола поверхности сыра серпянкой, смачиваемой рассолом
  • Ведение процесса посолки крупных сычужных сыров
  • Посыпание солью закрытых серпянкой верхних полотен сыра, периодическое перевертывание головок сыра
  • Обмывание отдельных видов крупных сыров солевым раствором, перевертывание, укладка на чистые круги после посолки сыров в бассейнах и обсушка их
  • Подсаливание сыров в процессе созревания, обработка щетками для просаливания
  • Поддержание требуемых параметров рассола, обновление его

Профессиональные навыки профессии "Сыросол 3-ого разряда"

  • правила ведения учета и отчетности
  • технологию производства и посолки мелких сыров
  • состав и физико-химические свойства сыров
  • возможные пороки, зависящие от качества посолки, методы их предупреждения и устранения
  • правила приготовления рассола
  • нормы убыли сыров при их посолке
  • основы учета
  • технологию производства и посолки крупных сыров
  • возможные пороки сыра, зависящие от качества его посолки и дальнейшего созревания, методы их предупреждения и устранения
  • требования, предъявляемые к технологическим параметрам рассола
  • нормы убыли сыров при их посолке и созревании

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сыросол 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Сыроварня сельскохозяйственного предприятия
  • Цех по переработке молока на продовольственном комбинате
  • Мини-сыроварня в семейном фермерском хозяйстве
  • Пищевые производства в больших супермаркетах
  • Лаборатория новых продуктов на молочном заводе
  • Сыроварня ресторана с собственным производством

Похожие профессии

Сыросол 4-ого разряда

Сыросол 4-ого разряда - это квалифицированный специалист, работающий в промышленности, связанной с добычей соли. Обычно это крупные предприятия, расположенные в регионах со значительными залежами соли. Обязанности сыросола четвертого разряда связаны с выполнением работ по извлечению соли из соляных залежей и переработкoy промышленного сырья, строительством и обслуживанием соляных комнат, а также соблюдением техники безопасности при работе. Необходимые навыки включают в себя способность к тяжелой физической работе, терпеливость и усидчивость (соляные шахты могут иметь очень сложные условия, а работа иногда бывает однообразной), умение работать в команде и приспосабливаться к работе в сложных климатических условиях. Обучение этой профессии проходит как правило на месте работы, занимает от 3 до 12 месяцев и зависит от специфики предприятия. Сыросол 4-ого разряда - это не только перспективная профессия с хорошей оплатой труда, но и возможность перебраться в регионы со стабильной экономикой и высоким уровнем жизни.

Аппаратчик приготовления пасты 3-ого разряда

Аппаратчик приготовления пасты 3-ого разряда - это специалист, который занимается главным образом приготовлением различных паст, используемых в процессах производства в промышленности. Сфера его деятельности весьма широка и может включать в себя работу на пищевых, химических, лесозаготовительных и многих других заводах. Значит, профессия может быть интересной для тех, кто ищет работу в промышленном производстве. Обязанности аппаратчика приготовления паст 3-ого разряда могут включать контроль за процессом приготовления пасты, соблюдение всех необходимых технологических процедур и стандартов, обеспечение качества готового продукта. Для этого он должен уметь работать с различным оборудованием, вести учёт, делать замеры и прочее. Необходимы навыки и понимание технологических процессов, а также строгого следования инструкциям и правилам безопасности на производстве.

Инженер-контролер

Инженер-контролер - это профессия для людей, которые неравнодушны к точности и качеству работы. Задачей такого специалиста является контроль качества продукции или процессов на различных стадиях производства. Инженер-контролер постоянно анализирует и исследует продукцию или процессы с целью выявления и устранения нарушений, ошибок и дефектов, что позволяет компании непрерывно совершенствовать производство и гарантировать высокий уровень качества своей продукции. Среди обязанностей инженера-контролера можно выделить проверку материалов и оборудования на соответствие стандартам, подготовку и проведение технических аудитов, расчет и анализ статистических данных о качестве продукции. Для успешного выполнения обязанностей, такой специалист должен знать и понимать технологические процессы, обладать навыками работы с соответствующим оборудованием и инструментами, а также владеть знаниями в области стандартов качества. Кроме того, очень важными в данной профессии являются умение четко выражать свои мысли и организационные навыки.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности