Профессия "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов - это специалист, занимающийся оценкой и разделением тушек птиц и кроликов по различным параметрам, таким как размер, вес, качество для дальнейшей продажи или обработки.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 3 вакансии

О профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов это специалист, работающий на птицефабриках и кролиководах, где ему поручена задача отбирать качественное мясо для дальнейшей переработки и реализации. Его основные обязанности включают в себя проверку туш на соответствие стандартам качества, отсортировывание тушек по весе, размеру, виду, удаление дефектных или неподходящих для продажи экземпляров. Он работает в цеху скоростной линии, где оперативность и внимательность - ключевые качества. Чтобы стать сортировщиком птицы и кроликов, не обязательно иметь высшее образование. Обычно работодатели требуют, чтобы у кандидата был сертификат прохождения обучения по технике безопасности и санитарным нормам, как минимум среднее образование и совершеннолетие. Важными качествами для этой профессии являются внимательность, аккуратность, физическая выносливость (так как нужно работать на ногах большую часть смены) и стрессоустойчивость. Эта профессия подойдет для людей, которые не боятся монотонной работы и хотят иметь стабильный доход.

Построй свою траекторию для профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • Д
  • Подбор в соответствии с государственными стандартами количества тушек птицы по их видам, упитанности и одинаковому весу для группового взвешивания и упаковки данной группы тушек в один ящик
  • Групповое взвешивание тушек птицы и кроликов
  • Расчет скидки на естественную убыль мяса птицы и кроликов при охлаждении, замораживании и хранении в зависимости от их вида, способов обработки и характера упаковки в соответствии с утвержденными нормативами
  • Заполнение ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • Сортировка охлажденных или остывших тушек птицы и кроликов по упитанности и качеству обработки
  • Определение, путем осмотра, категории мяса птицы и кроликов в соответствии с государственными стандартами на мясо птицы и по техническим условиям на мясо кроликов
  • Выявление наличия дефектов обработки: неполного обескровливания, порывов кожного покрова, пеньковатости, кровоподтеков, ссадин, травматических повреждений, слущивания эпидермиса, некачественного туалета и т
  • Маркировка тушек птицы электроклеймением
  • Регулирование прибора для электроклеймения

Профессиональные навыки профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • государственные стандарты на мясо птицы и кроликов
  • приемы правильного подбора тушек птицы и кроликов одинакового веса, точного взвешивания отобранных партий
  • методы расчета скидок на естественную убыль мяса птицы и кроликов
  • правила заполнения ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • требования, предъявляемые к упитанности и качеству обработки тушек птицы и кроликов
  • технологическую инструкцию по обработке птицы и кроликов
  • признаки дефектов обработки тушек птицы и кроликов

Специалисты по профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Птицефабрика
  • Ферма по разведению кроликов
  • Предприятие по переработке мяса
  • Промышленное предприятие по производству полуфабрикатов
  • Рыбный завод (для сопутствующей продукции из кролика и птицы)

Похожие профессии

Обработчик птицы

Обработчик птицы - это специалист, который занимается приемкой, проверкой и подготовкой птицы для дальнейшего процесса обработки и продажи. Это может включать отбор птицы по качеству, разделку, упаковку и установку соответствующих меток. Главная цель обработчика птицы - поддерживать высокое качество продукции и соответствовать требованиям пищевых стандартов. Занятие требует определенных навыков, включая умение быстро и точно работать, хорошо координировать свои действия и понимать требования здоровой и безопасной практики в пищевом производстве. Несмотря на то, что обработчиком птицы может стать любой желающий, среднее образование и предыдущий опыт работы в пищевой промышленности, пусть даже на вводной позиции, может быть большим преимуществом при принятии на работу. Также для этой позиции важны физическая выносливость и способность работать в режиме многозадачности. Стоит учитывать, что работа может быть связана с неприятными запахами и необходимостью работы в холодном помещении, а также требовать выполнения рутинных и монотонных задач. Заработная плата для начинающего обработчика птицы варьируется в зависимости от региона, а потенциал для карьерного роста обычно зависит от размера предприятия.

Специалист размещения закупок

Специалист размещения закупок - это человек, который занимается организацией и контролем процесса покупки товаров или услуг для потребностей компании. Он ищет наиболее выгодные условия, анализирует рынок, проводит переговоры с поставщиками, контролирует соблюдение условий договора и участвует в тендерах. Специалист размещения закупок работает на стыке финансов и логистики, так как его задача - не просто купить нужный товар, но и сделать это оптимальным по цене и срокам способом. Для работы в этой профессии нужно обладать хорошими аналитическими способностями, умением вести переговоры и знанием основ закупочной деятельности. Очень важно уметь быстро анализировать большие объемы информации и принимать правильные решения. Кроме того, специалисту размещения закупок необходимы знания законодательства в области закупок и умение работать с ним. В своей работе специалисту часто приходится сталкиваться с ситуациями, требующими стрессоустойчивости и быстрого реагирования на изменения.

Младший бухгалтер-ревизор

Младший бухгалтер-ревизор - это специалист в области бухгалтерии и аудита, его главная задача - подготовка и анализ финансовой информации компании. Это включает в себя проверку бухгалтерских документов, формирование отчетности, участие в проведении аудита, контроль над соблюдением бухгалтерских и налоговых стандартов. Данная профессия требует от претендентов хорошего знания бухгалтерии и аудита, умения анализировать большое количество информации, внимательности к деталям. Более высокие должности в этой области требуют наличия профильного высшего образования и опыта работы. Основные обязанности младшего бухгалтера-ревизора включают: 1. Подготовка и проверка бухгалтерских документов. 2. Формирование различных типов отчетности. 3. Участие в проведении внутреннего и внешнего аудита. 4. Контроль соблюдения бухгалтерских и налоговых стандартов. 5. Постоянное обучение и повышение своих профессиональных квалификаций. 6. Участие в разработке и внедрении внутренних бухгалтерских стандартов и процедур. 7. Взаимодействие с другими отделами и подразделениями компании по бухгалтерским вопросам. Важными навыками и способностями для данной профессии являются: 1. Знание бухгалтерских принципов и практик. 2. Владение бухгалтерскими программами и IT-технологиями. 3. Умение анализировать и интерпретировать финансовую информацию. 4. Внимательность к деталям. 5. Ответственность и организованность. 6. Умение работать в команде. 7. Эффективные коммуникативные навыки. Карьерный рост для младшего бухгалтера-ревизора обычно заключается в переходе на более высокую должность в бухгалтерии или аудите, например, стать старшим бухгалтером, главным бухгалтером или аудитором.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности