Профессия "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов - это специалист, занимающийся оценкой и разделением тушек птиц и кроликов по различным параметрам, таким как размер, вес, качество для дальнейшей продажи или обработки.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 3 вакансии

О профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Сортировщик тушек птицы и кроликов это специалист, работающий на птицефабриках и кролиководах, где ему поручена задача отбирать качественное мясо для дальнейшей переработки и реализации. Его основные обязанности включают в себя проверку туш на соответствие стандартам качества, отсортировывание тушек по весе, размеру, виду, удаление дефектных или неподходящих для продажи экземпляров. Он работает в цеху скоростной линии, где оперативность и внимательность - ключевые качества. Чтобы стать сортировщиком птицы и кроликов, не обязательно иметь высшее образование. Обычно работодатели требуют, чтобы у кандидата был сертификат прохождения обучения по технике безопасности и санитарным нормам, как минимум среднее образование и совершеннолетие. Важными качествами для этой профессии являются внимательность, аккуратность, физическая выносливость (так как нужно работать на ногах большую часть смены) и стрессоустойчивость. Эта профессия подойдет для людей, которые не боятся монотонной работы и хотят иметь стабильный доход.

Построй свою траекторию для профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • Д
  • Подбор в соответствии с государственными стандартами количества тушек птицы по их видам, упитанности и одинаковому весу для группового взвешивания и упаковки данной группы тушек в один ящик
  • Групповое взвешивание тушек птицы и кроликов
  • Расчет скидки на естественную убыль мяса птицы и кроликов при охлаждении, замораживании и хранении в зависимости от их вида, способов обработки и характера упаковки в соответствии с утвержденными нормативами
  • Заполнение ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • Сортировка охлажденных или остывших тушек птицы и кроликов по упитанности и качеству обработки
  • Определение, путем осмотра, категории мяса птицы и кроликов в соответствии с государственными стандартами на мясо птицы и по техническим условиям на мясо кроликов
  • Выявление наличия дефектов обработки: неполного обескровливания, порывов кожного покрова, пеньковатости, кровоподтеков, ссадин, травматических повреждений, слущивания эпидермиса, некачественного туалета и т
  • Маркировка тушек птицы электроклеймением
  • Регулирование прибора для электроклеймения

Профессиональные навыки профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

  • государственные стандарты на мясо птицы и кроликов
  • приемы правильного подбора тушек птицы и кроликов одинакового веса, точного взвешивания отобранных партий
  • методы расчета скидок на естественную убыль мяса птицы и кроликов
  • правила заполнения ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • требования, предъявляемые к упитанности и качеству обработки тушек птицы и кроликов
  • технологическую инструкцию по обработке птицы и кроликов
  • признаки дефектов обработки тушек птицы и кроликов

Специалисты по профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Птицефабрика
  • Ферма по разведению кроликов
  • Предприятие по переработке мяса
  • Промышленное предприятие по производству полуфабрикатов
  • Рыбный завод (для сопутствующей продукции из кролика и птицы)

Похожие профессии

Обработчик птицы

Обработчик птицы - это специалист, который занимается приемкой, проверкой и подготовкой птицы для дальнейшего процесса обработки и продажи. Это может включать отбор птицы по качеству, разделку, упаковку и установку соответствующих меток. Главная цель обработчика птицы - поддерживать высокое качество продукции и соответствовать требованиям пищевых стандартов. Занятие требует определенных навыков, включая умение быстро и точно работать, хорошо координировать свои действия и понимать требования здоровой и безопасной практики в пищевом производстве. Несмотря на то, что обработчиком птицы может стать любой желающий, среднее образование и предыдущий опыт работы в пищевой промышленности, пусть даже на вводной позиции, может быть большим преимуществом при принятии на работу. Также для этой позиции важны физическая выносливость и способность работать в режиме многозадачности. Стоит учитывать, что работа может быть связана с неприятными запахами и необходимостью работы в холодном помещении, а также требовать выполнения рутинных и монотонных задач. Заработная плата для начинающего обработчика птицы варьируется в зависимости от региона, а потенциал для карьерного роста обычно зависит от размера предприятия.

Контролер сетеизделий

Контролер сетеизделий - это специалист, который отслеживает и контролирует качество различных типов сетеизделий (товаров из металлической или пластиковой сетки) на всех этапах производства. Он проверяет, что оборудование работает правильно, следит за точностью измерений и обеспечивает соблюдение всех стандартов безопасности. Представьте это как работу детектива в производстве. Ваша задача - найти, исправить и предотвратить любые проблемы, которые могут возникнуть в процессе. Если у вас хорошее внимание к деталям, вы можете любить эту работу. Также важно иметь хорошие коммуникационные навыки, потому что Вы будете работать в команде и с людьми из других отделов. Некоторые работодатели могут также требовать наличия технического образования.

Нейтрализаторщик 3-ого разряда

"Нейтрализаторщик 3-ого разряда" - это специалист, работающий в области промышленного производства. Его основная задача заключается в контроле и управлении процессом нейтрализации веществ. Что это значит? Нейтрализация - это реакция, при которой избавляются от сверхьагрессивных свойств некоторых веществ, например, кислот или щелочей. Работа нейтрализаторщика требует длительного обучения и строгого соблюдения технологических норм и правил безопасности. Этот профессионал должен быть максимально внимателен и концентрирован, ведь от его действий зависит качество продукции и безопасность его коллег. Для работы в этой позиции необходимы знания в области химии и технологий производства, а также высокая ответственность и навыки работы с оборудованием.

Шихтовар

Шихтовар - это специалист, консультант или эксперт в металлургической отрасли. Главная задача шихтовара - подбор материалов для производства некоторой продукции. Это основным образом включает в себя металлургию и сталеплавильное производство, где шихта - это смесь железной руды, кокса и известняка, которая затем плавится в доменной печи для получения чистого железа и стали. Они обычно работают в металлургической промышленности и способны руководить процессом от начала до конца, помогая в оптимизации и его улучшении. Эта профессия важна, поскольку хороший подбор шихты влияет на качество и стоимость конечного продукта, что делает специалиста по подбору шихты ценным активом для любой сталеплавильной компании. Шихтовар должен обладать глубокими знаниями в области металлургии, материаловедения, а также технологии производства стали. Он должен также уметь настраивать и поддерживать оборудование, знать о правилах безопасности и экологически подходящих методах работы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности