Профессия "Оператор молокохранилища 4-ого разряда"
Оператор молокохранилища 4-ого разряда - это специалист, отвечающий за прием, хранение и отгрузку молочных продуктов, контроль за соблюдением температурного режима и санитарно-гигиенических норм в молокохранилище.
О профессии "Оператор молокохранилища 4-ого разряда"
"Оператор молокохранилища 4-ого разряда" - это специалист, работающий на молочных заводах и фермах. Они отвечают за прием и хранение сырого молока, а также заботятся о том, чтобы при его хранении все условия были соблюдены. Это включает контроль температуры и чистоты, а также сроков годности молока. Они также могут принимать участие в процессах пастеризации и стерилизации.
В качестве оператора молокохранилища, вы должны быть ответственным и внимательным, так как ваши действия напрямую влияют на качество конечного продукта. Кроме того, работа включает в себя физические нагрузки и работу со специализированным оборудованием. Важны простейшие навыки работы на компьютере для ведения учета и контроля. Обучение для этой профессии обычно предоставляется на рабочем месте, но иногда может потребоваться профессиональное обучение или сертификация.
Функционал профессии "Оператор молокохранилища 4-ого разряда"
- Регулирование поступления в емкости молокохранилища молока и сливок из приемного и аппаратного отделений с помощью сигнализаторов уровня
- Контроль температурного режима молока, уровня наполнения танков с помощью приборов автоматического контроля
- Нормализация молока по расчетным формулам обезжиренным молоком или сливками
- Автоматическое управление перемешиванием молока и сливок
- Управление дистанционными клапанами с автоматическим приводом при передаче молока на дальнейшую переработку или розлив
- Учет поступления молока и сливок по качеству и количеству
Профессиональные навыки профессии "Оператор молокохранилища 4-ого разряда"
- правила ведения учета и отчетности
- состав и физико-химические свойства молока
- режим хранения молока и сливок
- схему молокопроводов
- устройство и принцип действия приборов и средств автоматизации молокохранилища и правила управления ими
- режимы мойки обслуживаемого оборудования
- назначение и способы приготовления моющих растворов
Где будешь работать?
- Молочный завод
- Сельскохозяйственное предприятие
- Пищевое производство
- Ферма по производству молока
- Операторство на молокозаводах
- Молочный комбинат
Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
