Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Аппаратчик пароводотермического агрегата 4-ого разряда

Аппаратчиком пароводотермического агрегата 4-ого разряда становятся, когда есть желание работать на производстве и управлять сложными технологическими процессами. В обязанности этого специалиста входит контроль и регулирование работы станков и машин, работающих на паре и горячей воде для обработки различных материалов. То есть, аппаратчик включает эти системы, следит за их работой, правильно регулирует параметры (например, температуру или давление), решает возникающие проблемы и проводит плановую замену деталей. Это работа больше для тех, кто хорошо ориентируется в технических устройствах и не боится брать на себя ответственность, потому что от работы этого специалиста зависит качество выходящей продукции и безопасность производственного процесса. Аппаратчик пароводотермического агрегата 4-ого разряда также должен уметь быстро принимать решения, иметь хорошую физическую форму и быть готовым к сменному графику работы, ведь процесс часто идет круглосуточно.

Распиловщик камня 4-ого разряда

Распиловщик камня 4-ого разряда - это специалист, занимающийся обработкой и раскроем различных видов камня. Его работа включает в себя нарезку камней на куски заданного размера или формы, используя различное оборудование, такие как станки или ручные инструменты. Также этот специалист может выполнять некоторые виды обработки камня, такие как шлифовка или полировка. Эта работа требует физической силы, умелого обращения с инструментами и тщательного следования инструкциям по технике безопасности. Что значит "четвертый разряд"? Это уровень квалификации работника в профессии. Четвертый разряд - это достаточно высокий уровень, говорящий о том, что распиловщик камня обладает хорошими навыками и опытом в своём деле. Для получения четвертого разряда работник должен пройти обучение и сдать соответствующий экзамен. Профессия распиловщика камня важна в строительстве и декоративно-прикладном искусстве, где камень используется для создания прочных и красивых изделий.

Помощник экономиста

Помощник экономиста - это специалист, помогающий более опытным коллегам в выполнении экономических исследований и анализа. Он занимается сбором и обработкой данных, подготовкой отчетов и презентаций, участвует в разработке бюджетов. Его задачи включают контроль за финансовыми потоками, исследование рынков, анализ данных и взаимодействие с клиентами. Кроме того, помощник экономиста имеет хорошее понимание экономических процессов и закономерностей, умеет работать с большим объемом информации и управлять временем. Большую часть времени он проводит за компьютером, поэтому нужно обладать продвинутыми IT-навыками. Эта профессия – хороший выбор для тех, кто любит анализировать, ищет сценарии развития дел и принимает решения на основе информации.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности