Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Машинист оклеечнокаптальной машины

Машинист оклеечнокаптальной машины - это специалист, чья работа связана с управлением специальным оборудованием для обработки полиграфической продукции или книг. Как само название говорит, основной задачей является "оклейка" и "каптал", то есть обработка боковой и верхней сторон книги. Для этого мастер использует определённые материалы и следит за правильной работой машины. Для машиниста очень важны точность и аккуратность, ведь от его работы зависит внешний вид изделия. Он должен уметь работать с разными типами бумаги, контролировать качество клея, подбирать подходящую скорость работы машины. Кроме того, машинист часто занимается обслуживанием и настройкой оборудования, заменой расходных материалов и решением возникающих в процессе работы проблем.

Заведующий структурного подразделения медицинской организации

Заведующий структурного подразделения в медицинской организации - это важная и ответственная работа. Этот специалист координирует и контролирует работу подразделения, куда может входить больница, поликлиника, отделение, лаборатория и другие модули здравоохранения. К его обязанностям относятся управление персоналом, планирование и распределение бюджета, контроль за соблюдением медицинских стандартов, обеспечение качества лечения и ухода за пациентами. Этот должностной лицо также участвует в стратегическом планировании, оценивает результаты работы подразделения и разрабатывает предложения по их улучшению. Люди на этом посту часто ведут переговоры с поставщиками медицинского оборудования и другими внешними партнёрами. Им требуется знать все о новейших медицинских технологиях и нововведениях, этому посту требуется высокий уровень компетенции в медицинских вопросах, а также сильные управленческие навыки.

Закатчик медицинской продукции

Закатчик медицинской продукции – это специалист, который занимается упаковкой различных медицинских материалов и инструментов в стерильную упаковку. Эта профессия очень важна, ведь от качества его работы часто зависит безопасность пациентов. Закатчику необходимо знать нормы и требования к стерильной упаковке, быть внимательным и ответственным, так как эта работа требует высокой точности и соблюдения всех предписанных процедур. Обычно закатчик работает на производстве, в фармацевтических компаниях или больницах. Он может упаковывать одноразовую медицинскую одежду, инструменты для операций или диагностики, а также другую продукцию для медицинского использования. Для того, чтобы стать закатчиком медицинской продукции, часто требуется специальное образование или обучение. Это обеспечивает понимание процесса стерилизации и правильной упаковки, а также обеспечивает знание стандартов и требований к безопасности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности