Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Ведение учета и отчетности
Разборка и сборка оборудования
Подготовка котлов к работе
Наполнение котлов водой и нагревание воды
Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
Приготовление эмали
Запаривание или покрытие эмалью бочек
Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
Сбор оттопок
Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
Ведение технологического процесса производства топленого масла
Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
Составление партий масла для перетопки
Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
Сепарирование и промывание плазмы масла
Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
Наблюдение за условиями хранения топленого масла
Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
нормы расхода используемых сырья и материалов
правила ведения учета и отчетности
основные свойства масла-сырца и топленого масла
основы технологии производства топленого масла
требования, предъявляемые к упаковке масла
назначение моющих и дезинфицирующих растворов
состав и физико-химические свойства топленого масла
технологию производства топленого масла
возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

Маслобойный завод
Сыродельный комбинат
Молочный комбинат
Пищевая фабрика
Молокоперерабатывающий завод
Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Подробнее

Машинист тетрадных агрегатов 3-ого разряда

Машинист тетрадных агрегатов 3-ого разряда - это специалист, работающий на производстве бумаги и картона. Его основные задачи - управление и обслуживание сложного оборудования по переработке сырья и производству бумаги. Обычно, машинист начинает свою работу с проверки исправности агрегатов и их настройки, а затем, в процессе работы, он следит за процессом производства, регулирует скорость подачи сырья, контролирует качество готовой продукции и, при необходимости, проводит ремонт машины. Чтобы стать машинистом тетрадных агрегатов 3-ого разряда, надо пройти специализированное обучение, где вы изучите базовые принципы работы машин и оборудования, а также освоите навыки их обслуживания и настройки. Основные требования к кандидату на эту профессию - это ответственность, аккуратность и умение работать в команде, так как процесс производства - это всегда слаженная работа целой команды. Важно также быть внимательным к деталям, потому что от качества работы машиниста напрямую зависит качество готовой продукции.

Подробнее

Ведущий экономист по планированию, главный специалист финансового отдела

Подробнее

Инженер по МТО 2 категории

Подробнее

Руководитель отдела испытания ЭМС

Подробнее

Варщик целлюлозы

Варщик целлюлозы - это специалист, основная работа которого - контроль и управление процессом плавления целлюлозы и производства из нее различных продуктов, например, бумаги или ткани. Это работник целлюлозно-бумажного производства, который следит за правильной работой оборудования, уровнем температуры при варке, а также проверяет качество получаемой массы. Это работа, которая требует от вас хороших навыков внимания к деталям и способность управлять сложной техникой. В данной профессии не только важны технические навыки, но и умение быстро реагировать на нестандартные ситуации, поскольку производительность и безопасность работы зависят от сохранности оборудования и правильности выполнения технологического процесса. Варщик целлюлозы также участвует в процессе двухфазного варения, очистке и отбеливании целлюлозы. Также этот специалист должен знать процедуру остановки и пуска оборудования, контроль за его исправностью, а также проведение профилактических работ. Эта профессия требует постоянного обучения и развития навыков.

Подробнее

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц

480₽~~600₽~~

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Имя

Фамилия

Пароль

Подтверждение пароля

Промокод

Нажимая «Зарегистрироваться», Вы даёте согласие на обработку ваших Персональных данных