Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Помощник фотографа

Помощник фотографа – это специалист, который помогает профессиональному фотографу в подготовке и проведении фотосессий. Работа помощника фотографа может сводиться не только к позированию для тестовых снимков, но и к выбору и установке фонов, оборудования (света, стандов и т.д.), а также помощи в оформлении сцены - правильно расставить объекты, выгодно подсветить их. В обязанности помощника фотографа может входить стыковка расписания фотосессий, осуществление контакта с клиентами и моделями, порой даже обработка снимков в специальных программах. Если говорить про требования к кандидату, то здесь нужно быть внимательным к деталям, обладать некоторым представлением о композиции и основах работы с техникой. Помощь фотографу — отличная возможность для начинающих фотографов узнать все нюансы профессии изнутри, на практике, под руководством профессионала. Важно уметь работать в команде и быть готовым к нестандартным решениям, потому что каждая фотосессия – это новый творческий процесс.

Оценщик недвижимого имущества

Оценщик недвижимости - это специалист, который оценивает стоимость объектов недвижимости, таких как квартиры, дома, земельные участки, коммерческая недвижимость и так далее. Он определяет их рыночную стоимость на основе таких характеристик, как размер, расположение, состояние объекта и другие. Эта информация используется при продаже или покупке, а также при подаче на кредит в банке и при уплате налогов. Работа оценщика не только в том, чтобы просто "взглянуть и назвать цену". Он должен осмотреть объект, изучить документацию, изучить рынок и сравнить с аналогичными объектами, чтобы определить качественную и объективную стоимость. Это ответственная профессия, требующая знания в области экономики, недвижимости и законодательства, а также наличие аналитического мышления и внимания к деталям.

Окрасчик картона и фибры 2-ого разряда

Окрасчик картона и фибры 2-ого разряда — это специалист, который занимается окрашиванием картона и фибровых материалов, как правило, в промышленности. Они используют определенные техники и инструменты, чтобы нанести краску или другие покрытия на эти материалы, придавая им нужный цвет или защиту. Эта работа требует определенных навыков и знания о том, как цвет и покрытия влияют на свойства материала и его внешний вид. Работа окрасчика картона и фибры включает в себя ряд обязанностей: подготовку материалов и оборудования, выбор правильного типа краски, ее настройку и смешивание для получения нужного оттенка, непосредственно процесс покраски и контроль качества окрашиваемых изделий. Обычно для входа в эту профессию требуется только среднее образование и прохождение соответствующего обучения. Некоторые работодатели могут требовать предыдущего опыта в аналогичной роли или в области обработки материалов. Это важная роль, которая требует внимания к деталям и умения работать руками.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности