Профессия "Засольщик овощей 2-ого разряда"

"Засольщик овощей 2-ого разряда - это рабочий специализирующийся на процессе соления овощей, обладающий необходимыми навыками второго разряда для выполнения данной работы."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Ферма по производству овощей
  • Пищевое производство
  • Предприятие по переработке сельскохозяйственной продукции
  • Магазин здорового питания
  • Ресторан с концепцией фермы-на-стол

Похожие профессии

Засольщик овощей 3-ого разряда

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Ученик автомеханика (Стажер)

Ученик автомеханика или стажер - это начальная должность для тех, кто хочет посвятить свою карьеру обслуживанию и ремонту автомобилей. В этой роли вам придется работать под руководством опытного автомеханика, помогая в проведении диагностики проблем, замене деталей и выполнении рутинной поддержки авто. Такое обучение на практике дает ценный опыт и обучение, необходимые для развития в этой области. Стажер автомеханика - это, по сути, ваш первый шаг к успешной карьере в автомобильной отрасли. На практике успех в профессии ученика автомеханика требует от вас наличия основных навыков в механике и понимания работы автомобильных систем. Кроме того, вам нужно быть готовым к физически тяжелой работе и, возможно, неудобному графику, так как автосервисы часто работают поздно и в выходные. Однако, получив опыт на роль стажера, вы можете продвинуться до полноправного автомеханика или даже мастера. И к тому же, экспериментирование и работа непосредственно с автомобилями может быть увлекательным и веселым, особенно если вы натуральный "толкатель".

Стажер литературного отдела журнала

Стажер литературного отдела журнала - это тот, кто помогает редакторам и редакционной команде в создании и редактировании содержания. Это Ваш шанс окунуться в мир издательства и литературы, и при этом получить ценный образовательный опыт. Вам нужно будет выполнять все, от простых операционных задач, таких как сверка макетов, корректировка текста, до сложных, например, редактирование статей или написания собственных обзоров и коротких заметок. Больше всего подойдет тем, кто любит читать и имеет хорошие навыки письма и редактирования. Работа иногда может быть суматошной, когда сроки поджимают, но это идеальный шаг для начинающих писателей и редакторов, стремящихся пробиться в эту область. Важно быть хорошо организованным, усердным и внимательным к деталям, ведь хороший текст - это результат слаженной работы команды. Наличие диплома в области литературы, журналистики или связанных с ними областях будет плюсом, но наличие страсти и усердия может быть таким же весомым аргументом для потенциального работодателя.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности