Профессия "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в пищевой промышленности, который занимается подготовкой и консервацией овощей методом засолки.

  • 40 000 ₽ средняя зарплата
  • 7 вакансии

О профессии "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в сфере пищевой промышленности, задача которого заключается в консервировании овощей путем засола. Его работа включает в себя подготовку овощей или фруктов (мытье, очистку, нарезку), замачивание их в подходящем растворе и контроль за весь процесс засолки. Это включает в себя проверку качества сырья, подбор рецептур, смешивание специальных растворов для засола и контроль температурного режима в процессе консервации. Эта профессия требует знания технологии процесса засола, умение работать с оборудованием и соблюдать санитарные нормы и правила. Засольщик овощей должен быть внимательным, аккуратным и иметь результативность в работе. Эта работа хорошо подойдёт для людей, которые любят работать с продуктами питания и умеют делать это с учетом качества и безопасности продукции. Это может быть идеальной профессией для тех, кто ищет работу, которая требует ручного труда и предлагает стабильный график.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Специалисты по профессии "Засольщик овощей" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервов
  • Овощехранилище
  • Садово-огороднический кооператив
  • Агрофирма по выращиванию овощей
  • Фермерский хозяйство
  • Крупное овощебаза

Похожие профессии

Аппаратчик золки 6-ого разряда

Аппаратчик золки 6-ого разряда - это специалист, работающий на химических производствах и предприятиях по производству цветных металлов. Золка- это технологический процесс, включающий в себя ряд операций по очистке и переработке горной породы, а аппаратчик золки отвечает за контроль этого процесса, поддержание оптимальных условий, а также за рутинное обслуживание и ремонт оборудования. Их работа требует глубоких знаний в химии и технологии металлургии, а также внимательности и ответственности. На практике задачи аппаратчика золки 6-ого разряда включают контроль за подачей руды и реагентов, управление механизмами и оборудованием, участие в облуживании и ремонте аппаратов и установок, замена изношенных деталей и компонентов. Также к их обязанностям относится соблюдение правил техники безопасности, так как работа связана с взаимодействием с опасными химическими веществами. Эта профессия требует квалифицированных навыков и опыта, поэтому "6-ой разряд" указывает на высокий уровень профессиональной подготовки работника.

Шлифовщик стекла 3-ого разряда

"Шлифовщик стекла 3-ого разряда" - это специалист, отвечающий за процессы шлифования и полировки стекла. Это такой профессионал, который превращает обычный лист стекла в гладкое полупрозрачное изделие различной сложности и форм. Он умеет работать с различными типами стекла, включая оргстекло и стеклопакеты. Его работа включает в себя использование специализированного оборудования, чтение чертежей и выполнение работы согласно технологическим инструкциям. Это очень важная и ответственная работа, так как от качества шлифовки зависит внешний вид и безопасность стеклянных изделий. Возможно, придется работать со склонной поверхностью, изгибами и фигурными элементами. У шлифовщика должны быть хорошие руки, визуальное восприятие и четкость движений, внимание к деталям. Это требует знаний в области материаловедения, умения работать с машинами и приспособлениями, а также навыка чтения чертежей. Неплохо бы иметь и некоторые знания по безопасности труда, чтобы грамотно и безопасно работать со стеклом.

Специалист по эксплуатации водозаборных сооружений

Специалист по эксплуатации водозаборных сооружений - это профессия, которая занимается работой связанной с обеспечением надежного и безопасного снабжения водой. Они следят за тем, чтобы водозаборные сооружения (это такие специальные "постройки", которые помогают нам добывать воду из источников: колодцы, скважины, специализированные станции) были в порядке, надежно работали и не загрязнялись. Это важно, ведь от этого зависит качество воды, которую мы пьем или которой пользуемся на производстве. В день-день специалист проводит осмотры и выполняет техническое обслуживание оборудования, решает вопросы по ремонту и замене устаревших или сломанных частей, контролирует и корректирует процесс водоподачи. Кроме того, специалист должен знать и соблюдать санитарные нормы и правила, охрану труда и пожарную безопасность. Конечно, для этой профессии нужен определенный набор знаний и навыков, их можно получить по специальности `Водные ресурсы и водоснабжение` в техническом училище или университете.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности