Профессия "Заквасчик"

Заквасчик - это специалист, занимающийся подготовкой и использованием заквасок для производства молочных и бактериальных продуктов.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 43879 вакансии

О профессии "Заквасчик"

Заквасчик – это специалист, занимающийся приготовлением специальной культуры микроорганизмов - закваски, который используется для производства различных продуктов, таких как сыр, йогурт, хлеб и многое другое. В зависимости от типа продукта, заквасчику может потребоваться создать определенный вид закваски, например, со специфическим вкусом или противостоящие высоким температурам. Их работа требует тщательного внимания к деталям и отличных навыков по работе в лаборатории, так как они работают с живыми организмами, а их действия напрямую влияют на вкус и качество конечного продукта. Будучи заквасчиком, вам необходимо обладать навыками биологии и химии, потому что эти дисциплины лежат в основе приготовления заквасок. Ваша работа будет включать в себя изучение и обновление рецептур, оптимизацию процессов ферментации и контроль качества на всех этапах производства. Также важно знать о санитарии и безопасности, чтобы обеспечить максимальное качество продукта. Эта роль может требовать некоторого физического труда, так как вам придется перемещать тяжелое оборудование или компоненты. В конце концов, работа заквасчика важна для поддержания качества и вкуса многих продуктов питания, которые мы каждый день потребляем.

Построй свою траекторию для профессии "Заквасчик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Заквасчик"

  • Ведение производственного цикла приготовления и расходования жидких и мезофильных заквасок для выработки хлеба до 10 т в смену
  • Приготовление питания для заквасок, контроль влажности, кислотности, температуры, подъемной силы заквасок органолептически и на основании анализов
  • Приготовление сладкой осахаренной, сброженной заварки
  • Обслуживание оборудования, санитарная обработка емкостей и другого инвентаря при выработке заквасок
  • Передача заквасок по назначению для производства различных видов продукции
  • Контроль стерильности обслуживаемого оборудования, посуды, инвентаря

Профессиональные навыки профессии "Заквасчик"

  • технологию и рецептуру приготовления жидких и мезофильных заквасок, заварок
  • способы измерения температуры, влажности, кислотности, подъемной силы заквасок и заварок
  • методы органолептической оценки качества заквасок, заварок

Специалисты по профессии "Заквасчик" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Заквасчик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Производство сыров
  • Пивоваренный завод
  • Завод по производству йогуртов
  • Винодельческая компания
  • Биотехнологическая лаборатория

Похожие профессии

Изготовитель фильер 4-ого разряда

Изготовитель фильер 4-ого разряда — это специалист, который работает на заводе или в производственном цехе. Этот профессионал занимается изготовлением фильер, то есть специальных форм для прокатки металла, по которым круглый стержень или проволока затем принимают нужную форму. Фильера может быть разного размера и формы — от простой прямоугольной до сложной с кривыми и закруглениями. Качественная работа изготовителя фильер непосредственно влияет на качество готового металлопроката. В процессе работы изготовитель фильер 4-ого разряда должен быть внимателен и аккуратен, чтобы с прецизионасьностью изготовить каждую форму. Необходимо тщательно контролировать процесс, ведь даже небольшая ошибка может повлиять на конечный результат. Этот специалист также должен соблюдать необходимые технические и предписания по технике безопасности. Эта профессия подразумевает высокую ответственность и требует специального образования или подготовки.

Инженер по сенсорам для БПЛА

Инженер по сенсорам для БПЛА - это специалист, занимающийся разработкой, интеграцией и тестированием сенсорных систем, используемых в беспилотных летательных аппаратах. Основной задачей этого инженера является обеспечение точности, надежности и своевременности получения данных, необходимых для эффективного функционирования БПЛА в различных условиях эксплуатации. Это включает в себя работу с разнообразными типами сенсоров, такими как камеры, лидары, радары, инфракрасные датчики и другие устройства, которые обеспечивают аппараты возможностью ориентации и оценки окружающей среды. Инженер по сенсорам проводит анализ требований к сенсорным системам, устанавливает параметры работы и настраивает оборудование для достижения оптимальной производительности. Также специалист разрабатывает алгоритмы обработки данных, получаемых с сенсоров, обеспечивая их интеграцию с системами управления БПЛА. Важным аспектом работы является тестирование сенсоров в полевых условиях и оценка их работы в реальных ситуациях, чтобы гарантировать надежность и безопасность беспилотника. Инженеры в этой области часто сотрудничают с другими специалистами, включая программистов, системных инженеров и экспертов в области аэродинамики, для обеспечения комплексного подхода к проектированию и улучшению БПЛА. Требования к данной должности включают глубокие знания в области электроники, физических принципов работы сенсоров, а также навыки в программировании и анализа данных.

Младший специалист по продажам лизинговых услуг

Младший специалист по продажам лизинговых услуг - это такой помощник, который задействован в поиске и привлечении клиентов, готовых взять в аренду разные вещи (автомобили, оборудование, недвижимость), а не покупать их за полную стоимость. Например, компания хочет получить новое оборудование, но покупать его слишком дорого. Вместо этого они обращаются к лизинговой компании, где наш специалист помогает им выбрать лучшие условия аренды оборудования, а затем и само оборудование. Основные задачи младшего специалиста включают проведение консультаций с клиентами, ведение переговоров, составление договоров и сопровождение сделки. Он также должен отвечать на вопросы клиентов и следить за изменениями в законодательстве в области лизинга. Эта работа требует хорошего знания специфики рынка лизинга, но при этом она отлично подходит для общительных людей, которые хотят работать в динамичной сфере бизнес-услуг.

Аппаратчик по изготовлению шлифовальной шкурки 4-ого разряда

Аппаратчик по изготовлению шлифовальной шкурки 4-ого разряда - это специалист, который управляет механизмами для создания шлифовального инструмента, то есть, шкурки для шлифования различных поверхностей. Их задача - грамотно регулировать процессы оборудования, контролировать их работу по подготовке и нанесению абразивного материала на бумагу или ткань. Главное в этой профессии - внимательность и точность, ведь продуктивность и качество шлифовальной шкурки напрямую зависят от правильной настройки и управления механизмами. В обязанности аппаратчика по изготовлению шлифовальной шкурки 4-ого разряда также входит уход за оборудованием и его техническое обслуживание. На рабочем месте важно соблюдать правила безопасности и нормы трудового законодательства. Для того чтобы стать профессионалом в этой области, необходимо пройти специальное обучение и обучающую практику. Это работа для людей, которые любят точность, и предпочитают видеть результат своей работы сразу.

Промоутер

Промоутер - это тот, кто отвечает за прямую рекламу товаров или услуг. Другими словами, это работник, который с помощью разнообразных публичных выступлений, рассказов, раздачи брошюр и листовок помогает продвигать конкретный товар или услугу, повышая её известность среди людей. Они часто работают в мегамоллах, на улицах, выставках или любых популярных мероприятиях. Промоутеры должны быть общительными, иметь хорошие навыки общения и уметь непринужденно вести беседы с незнакомыми людьми. Они должны быть готовы работать как внутри, так и снаружи, и быть готовыми обращаться с любыми вопросами и обращениями по поводу продукта или услуги, которые они рекламируют. Зарплата обычного промоутера зачастую зависит от количества проданных товаров и услуг, поэтому они должны быть ориентированными на результат.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности