Профессия "Технолог мясопереработки"

Технолог мясопереработки - это специалист, отвечающий за разработку и контроль технологического процесса производства мясных продуктов, обеспечивая их качество и безопасность.

  • н/д средняя зарплата
  • 1033 вакансии

О профессии "Технолог мясопереработки"

Технолог мясопереработки — это специалист, который занимается контролем за процессами переработки мяса и производством мясных продуктов. Его работа связана с разработкой и усовершенствованием технологий и рецептур, а также с контролем качества готовых изделий. Другими словами, технолог мясопереработки — это человек, благодаря которому колбасы, сосиски и другие мясные продукты получаются вкусными, безопасными и соответствуют стандартам. Стоит отметить, что эта профессия требует серьезных знаний в области биологии, химии и технологий производства, а также опыта работы в пищевой промышленности. Технолог мясопереработки должен быть внимательным к деталям, чтобы контролировать каждый этап производства, от сортировки сырья до корректировки рецептур.

Построй свою траекторию для профессии "Технолог мясопереработки"

Построить траекторию

Функционал профессии "Технолог мясопереработки"

  • Разработка новых рецептур и технологий в производстве мясных продуктов
  • контрольное испытание сырья и готовой продукции
  • оптимизация процесса производства для улучшения качества и снижения затрат
  • разработка норм и правил по гигиене и безопасности на производстве
  • составление технической документации (технологические карты
  • спецификации)
  • проведение обучения персонала по технологическим процессам
  • проведение экспертизы товара на соответствие стандартам
  • участие в разработке упаковки для мясных продуктов
  • мониторинг и анализ рынка мясопродуктов
  • участие в процессе закупки сырья и оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Технолог мясопереработки"

  • Пользователь ПК
  • Технология производства
  • Контроль качества
  • Технолог
  • Ведение переговоров
  • Телефонные переговоры
  • Работа в команде
  • Деловое общение
  • Управление производством
  • оформление документации
  • Планирование карьеры
  • Поиск и привлечение клиентов
  • Проведение презентаций
  • Производственный контроль
  • Развитие продаж

Создай свою карьеру мечты в профессии "Технолог мясопереработки"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Производственная лаборатория по изучению новых видов мясной продукции
  • Фабрика полуфабрикатов
  • Производство на предприятиях общественного питания
  • Производство кормов для животных
  • Исследовательский институт по изучению и разработке новых технологий в мясной промышленности

Похожие профессии

Графический дизайнер (Junior)

Графический дизайнер (Junior) - это начальная позиция для тех, кто только начинает свою карьеру в дизайне. Работая под руководством более опытных коллег, он создаёт различные графические материалы: от рекламных баннеров и логотипов до полноценных макетов сайтов. Главная задача графического дизайнера - передать идеи и информацию с помощью визуальных образов, сделать её доступной и понятной. Навыки, которые пригодятся графическому дизайнеру, включают в себя уверенное владение графическими редакторами, такими как Adobe Photoshop и Illustrator, а также понимание основ дизайна, цвета и композиции. Способность понимать потребности потребителя и быть в курсе последних трендов также придется по вкусу работодателям. Но самое главное для дизайнера - это креативность и умение думать "вне коробки", чтобы создавать новаторские и запоминающиеся проекты.

Композер

Композер - это профессионал, который создаёт музыкальные произведения. Может работать в разных жанрах: от классической и джазовой музыки до поп, рок и электронной. У них есть возможность писать для различных музыкальных ансамблей, включая оркестры, хоры, рок-группы и даже для кино и театральных постановок. Для этой работы необходимо быть творческим, уметь играть на музыкальных инструментах и хорошо понимать музыкальную теорию. Но профессия композера требует не только таланта, но и упорного труда. Композеры часто проводят долгое время за работой над одной композицией, поскольку каждый элемент должен быть продуман до мельчайших подробностей. Важное значение в их работе играет баланс между собственным творческим видением и желаниями их клиентов или публики. Большинство композеров имеют музыкальное образование, хотя не все они проходят формальное обучение, некоторые развивают свои навыки самостоятельно.

Старший консультант

Старший консультант - это высококвалифицированный специалист, который предоставляет профессиональные советы или руководство в своей области экспертизы. Это могут быть области, как IT, финансы, маркетинг, управление человеческими ресурсами и так далее. Ну что-то типа того. Старший консультант стоит на передовой отрасли, обрабатывает сложные проекты и помогает организациям реформировать свою деятельность или внедрять новые системы. Обычно эта работа потребует предоставления стратегических рекомендаций, управления проектами, предоставления обучения персоналу и поддержки в решении сложных задач. Для успеха в этой роли, старший консультант должен обладать не только глубокими знаниями в своей области, но и замечательными коммуникативными навыками, поскольку он часто должен объяснять сложные концепции различным уровням аудитории.

Закальщик мороженого 3-ого разряда

"Закальщик мороженого 3-ого разряда" - это профессия, которая требует качественного охлаждения и замораживания мороженого. Работник с такой специализацией должен быть ответственным и внимательным, так как именно он берет на себя контроль над важнейшим этапом изготовления мороженого - его замораживанием. То, насколько правильно будет проведен этот процесс, напрямую влияет на вкусовые качества готового продукта. Для комфортного выполнения обязанностей, закальщик мороженого 3-ого разряда должен обладать навыками работы с специализированным оборудованием для замораживания и хранения мороженого. Важно также уметь вовремя обнаруживать и решать возможные проблемы, возникающие в процессе закалки, чтобы мороженое не теряло своих вкусовых и коммерческих свойств. Закальщик мороженого является важной частью команды по производству мороженого, выполняя ключевую роль в сохранении его качества.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности