Профессия "Руководитель отдела разработки"

Ремюер — это профессионал, который специализируется на каждом этапе производства шампанского, от выбора винограда до процесса брожения и агинга готового продукта. Он взаимодействует с виноделами и определяет благоприятное время для сбора урожая, а также следит за процессом брожения, сочетает вина для создания уникальных миксов и контролирует заброженные напитки до момента, когда они готовы к продаже. По сути, ремюер - это художник в мире шампанского, и его работа требует глубокого понимания химии, тщательного внимания к деталям и терпения. Это очень важная роль, так как от опыта и навыков ремюера зависит качество и вкус конечного продукта. И хотя это может быть сложная и трудоемкая работа, она также предлагает возможность создавать нечто уникальное и прекрасное, что будет радовать людей по всему миру.