Профессия "Пропарщик лао-ча"

"Пропарщик лао-ча" - это специалист по улучшению вкуса и аромата чая путем специальной обработки паром, осуществляющий контроль качества продукта на всех этапах его обработки.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Пропарщик лао-ча"

Пропарщик лао-ча - это специалист в области изготовления лао-ча, по-другому известного как пуэр. Это традиционный китайский чай, который после сбора нежно пропаривают, после чего он подвергается естественному процессу энзиматического окисления и ферментации, длительности которого зависит вкус и качество напитка. Основные обязанности пропарщика включают не просто обработку листьев чая, но и мониторинг и контроль всего процесса его создания, культивации, сбора, ферментации и сушки. Эта профессия отличается увлекательностью и требует не только тщательного знания всех процессов приготовления чая, но и понимания многих аспектов агрономии, биохимии, истории и даже философии, так как традиция питья лао-ча существует на протяжении тысячи лет и во многом формировала культуру Китая. Если вы любите чай, у Вас есть карьерный путь в мире лао-ча!

Построй свою траекторию для профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пропарщик лао-ча"

  • Пропаривание отвесов (порций) внутреннего и облицовочного материалов лао-ча в пропарочных котлах
  • Укладка завернутых в салфетки порций лао-ча на сетку котла
  • Наблюдение за ходом пропарки, определение ее конца и подача пропаренных отвесов на прессование
  • Контроль соблюдения температуры и давления пара в котлах
  • Периодический контроль качества пропаривания отвесов лао-ча
  • Регулирование режима температуры и давления пара в пропарочном котле

Профессиональные навыки профессии "Пропарщик лао-ча"

  • технологический процесс пропаривания лао-ча
  • параметры режимов температуры, давления пара и продолжительности пропарки
  • практические приемы определения качества пропаривания отвесов лао-ча
  • требования, предъявляемые к качеству пропаренного лао-ча

Специалисты по профессии "Пропарщик лао-ча" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Традиционный чайный дом в китае
  • Специализированная чайная компания
  • Чайные церемонии и мастер-классы
  • Эксклюзивный ресторан с чайной картой
  • Отель с сервисом чайных церемоний
  • Производство по обжариванию и упаковке чая

Похожие профессии

Оператор диффузионных процессов

Оператор диффузионных процессов - это специалист, работающий на промышленных предприятиях и контролирующий процессы, связанные с перемещением веществ. В основе этой работы лежит диффузия - естественное явление, при котором молекулы вещества самопроизвольно перемещаются из области с высокой концентрацией в область с более низкой. Задачи оператора диффузионных процессов включают в себя управление оборудованием для диффузии, наблюдение за ходом процессов, регулирование скорости и температуры диффузии, а также контроль за качеством получаемых продуктов. Эта профессия требует знания в области химии, физики и технологии процессов, а также умения работать с специализированным оборудованием.

собачий спасатель

Спасатель-кинолог - это специалист, который работает в команде с обученным собакой для поиска и спасения пропавших без вести лиц, жертв катастроф или аварий. Основные обязанности включают в себя подготовку и обучение собак для поисковых задач, проведение поисков, ориентирование на местности и общение с волонтерами или сотрудниками службы спасения. Важными качествами для работы в этой профессии являются высокий уровень физической подготовки, общительность, ответственность и, конечно, любовь к собакам. Спасатели-кинологи могут работать для государственных служб спасения, частных организаций или волонтерских групп. Для работы обычно требуется специальное обучение, которое включает в себя подготовку по обращению с собаками, оказанию первой медицинской помощи, технике безопасности, навыкам выживания и навигации. Очень важно наличие умения работать в критических ситуациях и под высоким давлением, потому что ваши действия могут спасти жизни.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности