Профессия "Пропарщик лао-ча"

"Пропарщик лао-ча" - это специалист по улучшению вкуса и аромата чая путем специальной обработки паром, осуществляющий контроль качества продукта на всех этапах его обработки.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Пропарщик лао-ча"

Пропарщик лао-ча - это специалист в области изготовления лао-ча, по-другому известного как пуэр. Это традиционный китайский чай, который после сбора нежно пропаривают, после чего он подвергается естественному процессу энзиматического окисления и ферментации, длительности которого зависит вкус и качество напитка. Основные обязанности пропарщика включают не просто обработку листьев чая, но и мониторинг и контроль всего процесса его создания, культивации, сбора, ферментации и сушки. Эта профессия отличается увлекательностью и требует не только тщательного знания всех процессов приготовления чая, но и понимания многих аспектов агрономии, биохимии, истории и даже философии, так как традиция питья лао-ча существует на протяжении тысячи лет и во многом формировала культуру Китая. Если вы любите чай, у Вас есть карьерный путь в мире лао-ча!

Построй свою траекторию для профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пропарщик лао-ча"

  • Пропаривание отвесов (порций) внутреннего и облицовочного материалов лао-ча в пропарочных котлах
  • Укладка завернутых в салфетки порций лао-ча на сетку котла
  • Наблюдение за ходом пропарки, определение ее конца и подача пропаренных отвесов на прессование
  • Контроль соблюдения температуры и давления пара в котлах
  • Периодический контроль качества пропаривания отвесов лао-ча
  • Регулирование режима температуры и давления пара в пропарочном котле

Профессиональные навыки профессии "Пропарщик лао-ча"

  • технологический процесс пропаривания лао-ча
  • параметры режимов температуры, давления пара и продолжительности пропарки
  • практические приемы определения качества пропаривания отвесов лао-ча
  • требования, предъявляемые к качеству пропаренного лао-ча

Специалисты по профессии "Пропарщик лао-ча" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Традиционный чайный дом в китае
  • Специализированная чайная компания
  • Чайные церемонии и мастер-классы
  • Эксклюзивный ресторан с чайной картой
  • Отель с сервисом чайных церемоний
  • Производство по обжариванию и упаковке чая

Похожие профессии

Талькировщик листов и лент 3-ого разряда

Талькировщик листов и лент 3-ого разряда - это специалист, работающий на станках и машинах. Его основной задачей является процесс талькирования металлических листов и лент. Это означает, что он наносит на поверхность металла слой талька или другого пудрового вещества, чтобы предотвратить склеивание листов при их отложении или скручивании. Это важная задача на многочисленных производствах, включая цинкование, латунные ленты и многие другие. Талькировщик листов и лент 3-ого разряда - не просто человек, который насыпает тальк на металл. Он должен знать, как правильно подготовить и настроить машину, а также как правильно применять тальк с тем, чтобы максимально улучшить качество обработки металла. Эта работа требует внимательности к деталям и способности быстро адаптироваться к меняющимся обстоятельствам, так как материалы и машины могут дают различные результаты в зависимости от множества факторов. Более того, эта работа требует соблюдения строгих норм безопасности.

Каменщик 4-ого разряда

Каменщик 4-ого разряда - это специалист, занимающийся строительством и ремонтом зданий и сооружений с использованием камня и других строительных материалов. Главные обязанности каменщика - это постройка стен, перегородок и других элементов из кирпича или камня, а также изготовление кладки. Для этого каменщик использует различные инструменты, например, кирпичерезки, молотки, мастерки, линейки и т.д. Стоит учесть, что каменщик 4-ого разряда - это уже достаточно высокий уровень мастерства в этой профессии, значит, такой специалист способен выполнять работы сложной степени сложности, применяя разные техники кладки. Он может работать по чертежам, а также самостоятельно планировать последовательность работ. Важными навыками для каменщика являются способность быстро и точно выполнять измерения, а также физическая выносливость и умение работать руками.

Миксовщик 4-ого разряда

Миксовщик 4-ого разряда - это профессионал, главная обязанность которого связана с преобразованием различных компонентов в единое целое. Часто этой профессией занимаются на предприятиях химической, пищевой, строительной и других промышленностей. По своей сути, миксовщик смешивает различные ингредиенты по заданной формуле или рецептуре. Это требует точности и ответственности, потому что качество готового продукта во многом зависит от правильности и качества выполнения этой работы. Что касается 4 разряда, то он указывает на уровень сложности работ, которые выполняет миксовщик. Обычно это означает, что миксовщик должен уметь работать с конкретной техникой и оборудованием, владеть определенными технологическими процессами, иметь навыки в чтении и интерпретации технической документации. 4-й разряд также предполагает, что миксовщик может выполнять свои обязанности без прямого наблюдения или постоянного контроля со стороны начальства.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности