Профессия "Пропарщик лао-ча"

"Пропарщик лао-ча" - это специалист по улучшению вкуса и аромата чая путем специальной обработки паром, осуществляющий контроль качества продукта на всех этапах его обработки.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Пропарщик лао-ча"

Пропарщик лао-ча - это специалист в области изготовления лао-ча, по-другому известного как пуэр. Это традиционный китайский чай, который после сбора нежно пропаривают, после чего он подвергается естественному процессу энзиматического окисления и ферментации, длительности которого зависит вкус и качество напитка. Основные обязанности пропарщика включают не просто обработку листьев чая, но и мониторинг и контроль всего процесса его создания, культивации, сбора, ферментации и сушки. Эта профессия отличается увлекательностью и требует не только тщательного знания всех процессов приготовления чая, но и понимания многих аспектов агрономии, биохимии, истории и даже философии, так как традиция питья лао-ча существует на протяжении тысячи лет и во многом формировала культуру Китая. Если вы любите чай, у Вас есть карьерный путь в мире лао-ча!

Построй свою траекторию для профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Функционал профессии "Пропарщик лао-ча"

  • Пропаривание отвесов (порций) внутреннего и облицовочного материалов лао-ча в пропарочных котлах
  • Укладка завернутых в салфетки порций лао-ча на сетку котла
  • Наблюдение за ходом пропарки, определение ее конца и подача пропаренных отвесов на прессование
  • Контроль соблюдения температуры и давления пара в котлах
  • Периодический контроль качества пропаривания отвесов лао-ча
  • Регулирование режима температуры и давления пара в пропарочном котле

Профессиональные навыки профессии "Пропарщик лао-ча"

  • технологический процесс пропаривания лао-ча
  • параметры режимов температуры, давления пара и продолжительности пропарки
  • практические приемы определения качества пропаривания отвесов лао-ча
  • требования, предъявляемые к качеству пропаренного лао-ча

Специалисты по профессии "Пропарщик лао-ча" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Пропарщик лао-ча"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Традиционный чайный дом в китае
  • Специализированная чайная компания
  • Чайные церемонии и мастер-классы
  • Эксклюзивный ресторан с чайной картой
  • Отель с сервисом чайных церемоний
  • Производство по обжариванию и упаковке чая

Похожие профессии

Прокурор округа

Прокурор округа - это государственный адвокат, который представляет интересы государства в суде. Прокуроры занимаются всеми делами против закона на территории своего округа, от небольших проступков до серьезных преступлений. Они расследуют дела, готовят обвинительные заключения и представляют государство в суде. Также они помогают полиции собирать доказательства и опрашивают свидетелей. Однако, помимо этих обязанностей, прокуроры также играют важную роль в защите прав жертв. Они работают в тесном сотрудничестве с ними, помогают им понять сложную систему уголовного правосудия и всегда стараются учесть их интересы при принятии решений о том, как вести дело. Эта работа требует острого ума, знаний законодательства и умения общаться с людьми.

Аппаратчик приготовления ферментного препарата

Аппаратчик приготовления ферментного препарата — это специалист, который участвует в производстве ферментных препаратов, используемых в медицине и пищевой промышленности. Его работа связана с контролем и управлением процессами брожения в специализированном оборудовании. Это сложный и ответственный процесс, основанный на биологических и химических реакциях, и для его успешной реализации аппаратчику необходимы профессиональные знания в этих областях. Работа аппаратчика приготовления ферментного препарата подразумевает также отслеживание влияния различных условий на брожение (температуру, давление, влажность), корректирование этих условий при необходимости, а также поддержание оборудования в чистоте и исправности. Ошибки на данной должности могут привести к значительным финансовым убыткам завода и негативно сказаться на качестве продукции. Поэтому к кандидату на эту должность предъявляются высокие требования: наличие специального образования, навыки работы с техническим оборудованием и знания в области биотехнологии и микробиологии.

Кроликовод 4-ого разряда

Кроликовод 4-ого разряда – это специалист, предоставляющий профессиональный уход за кроликами, обеспечивающий корректное разведение и размножение этих маленьких пушистых животных. Задачи кроликовода включают кормление животных, контроль здоровья, учет их наличия и работу по поддержанию чистоты и порядка в животноводческих помещениях. Этот специалист также отвечает за подготовку и улучшение кормов, а также за обработку животных с целью предотвращения различных заболеваний. Четвертый разряд этой профессии подразумевает наличие определенной квалификации и опыта работы с кроликами. Это подразумевает высокий уровень ответственности, так как от специалиста требуется знание всех особенностей содержания и разведения кроликов, всевозможных болезней этих животных, их профилактики и лечения, а также особенностей кормления. В обязанности кроликовода 4-ого разряда также может входить обучение и наставничество для начинающих коллег.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности