Профессия "Обвальщик"

Обвальщик - это специалист, занимающийся разделкой туш животных, отделением мяса от костей и подготовкой его к продаже или дальнейшей обработке.

  • н/д средняя зарплата
  • 2116 вакансии

О профессии "Обвальщик"

Обвальщик - это профессия, которая напрямую связана с переработкой мяса. Задача обвальщика - проведение всех операций, связанных с разделкой туш и выделением из них готового мяса для использования в пищу. Обычно обвальщик разрезает туши на части, удаляет нежелательные элементы (кости, жилы, сухожилия, жиры и т.д.) и приводит мясо в вид, подходящий для дальнейшей обработки или продажи. Эта работа требует знаний анатомии животных, умений работы с ножом и острыми инструментами. Несмотря на то, что работа обвальщика физически нагружена и может казаться монотонной, она требует внимания к мелочам, быстроты и точности движений. Очень важно соблюдать технику безопасности, чтобы избежать травм. Также обвальщику необходимо знать и следовать санитарно-гигиеническим нормам. Это очень ответственная профессия, ведь от качества работы обвальщика зависит безопасность и качество продукта, который мы потом увидим на прилавках магазинов.

Построй свою траекторию для профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обвальщик"

  • Определение вида и метода обработки туши и потрохов
  • подготовка инструмента для разделки туши
  • выполнение снятия шкуры
  • удаление внутренних органов
  • разделка туши на части в соответствии с требованиями технологического процесса
  • сортировка и обработка мяса
  • осуществление контроля за соблюдением санитарных и ветеринарных норм
  • участие в инвентаризации мясопродуктов
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
  • обслуживание и проведение простейшего ремонта оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Обвальщик"

  • Работа в команде
  • Работа в условиях многозадачности
  • Умение работать в команде
  • Ответственность
  • Грамотная речь
  • Материальная ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Пользователь ПК
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Ответственность и пунктуальность
  • Терпеливость
  • Стабильность

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шахта
  • Карьер
  • Строительная площадка
  • Метрополитен
  • Тоннель
  • Промышленный завод

Похожие профессии

Наборщик зубцов и петель 2-ого разряда

Наборщик зубцов и петель 2-ого разряда - это профессия, связанная с изготовлением деталей для различных устройств и механизмов, в которых есть элементы, требующие точной работы. Суть работы заключается в том, что специалист использует специализированное оборудование для создания зубчатых колес, цепей и других деталей с точными выступами и отверстиями, шлицами и пазами. Это требует хорошей координации движений, внимательность и точность. Важно понимать, что наборщик зубцов и петель 2-ого разряда — это рабочая специальность, требующая профессиональных навыков. Разряд указывает на уровень квалификации работника: 2-ой разряд - это начальный уровень, означающий, что человек обучился основам профессии и может выполнять несложные задачи. Задачи, которые выполняют наборщики зубцов и петель, обычно связаны с работой на станках, обработкой металла и контролем за качеством производимых деталей.

Вальцовщик стана холодной прокатки 6-ого разряда

Вальцовщик стана холодной прокатки 6-ого разряда - это рабочая специальность на металлургическом производстве. Его основная задача - обрабатывать металлический прокат на специальных машинах (станах холодной прокатки). Вальцовщик выполняет очень важную работу, он в ответственности за замену вальцов на стане, настройку оборудования и подготовку его к работе, а также сам процесс прокатки. Вальцовщик 6-ого разряда - это высококвалифицированный специалист. Чтобы стать таким специалистом, нужно уметь работать с различными механизмами, устройствами, а иногда и электроникой. Важными навыками для этой профессии являются умение быстро принимать решения, высокая концентрация внимания, терпеливость и физическая выносливость. Необходимо также соблюдать технику безопасности, ведь работа связана с высокими температурами и тяжелыми предметами.

Дефектоскопист 5 разряд

Дефектоскопист 5 разряд - это специалист, который занимается контролем качества материалов и конструкций, используя специальное оборудование - дефектоскопы. Эти приборы помогают выявлять недостатки и дефекты, например, трещины или скрытые повреждения, которые невозможно обнаружить визуально. Работа дефектоскописта 5 разряда требует высокого уровня ответственности, так как от его компетентности зчастую зависит безопасность эксплуатации зданий, сооружений, оборудования. Этот специалист должен иметь глубокие знания в области материаловедения, механики и электротехники, чтобы грамотно использовать дефектоскопические приборы. Большой плюс - наличие сертификатов по работе с определенными моделями дефектоскопов. Работа связана со внимательным анализом и интерпретацией данных, проверкой качества различных материалов и элементов конструкций, а также составлением отчетов о проведенном контроле. Такой профессионал будет особенно востребован в сферах, где используется сложное оборудование, например, на производстве, в строительстве или энергетике.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности