Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий"

"Обсыпщик кондитерских изделий" - это специалист, осуществляющий нанесение сладкой или другой обсыпки на поверхность выпечки и кондитерских изделий для придания им готового вида и улучшения вкусовых качеств.

  • 30 000 ₽ средняя зарплата
  • 6 вакансии

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

Обсыпщик кондитерских изделий - это профессия, предициназначенная для специалистов, работающих в области кондитерского производства. Её главная задача - обсасывание кондитерских изделий разнообразными ингредиентами (например, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, орехами и пр.), что делает кондитерские изделия еще более вкусными и привлекательными. Обсыпщику необходимы навыки работы со специальным оборудованием, внимательность и аккуратность. Это работа для тех, кто любит внимательность к деталям и может сосредоточиться на повторяющихся задачах. Обсыпщик должен иметь хорошую физическую форму, так как большую часть рабочего времени он проводит стоя. Работа может потребовать работы в ранние утренние или поздние вечерние часы, а также в выходные, поскольку кондитерские изделия часто изготавливаются в определенные часы.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Специалисты по профессии "Обсыпщик кондитерских изделий" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Маленькая кондитерская или пекарня
  • Сетевой супермаркет с собственным производством
  • Рестораны с кондитерской кухней
  • Хлебозавод
  • Отели с собственным питанием

Похожие профессии

Изготовитель мармеладопастильных изделий

Изготовитель мармеладопастильных изделий - это специалист в области пищевого производства, который занимается созданием различных видов мармелада, пастилы, желейных конфет и других сладостей на основе пектиновых веществ и сахарных сиропов. Умение правильно смешивать и готовить ингредиенты, следить за процессом кристаллизации, формировать и украшать конечное изделие - все это входит в задачи изготовителя мармеладопастильных изделий. Для этой профессии требуется тщательность, аккуратность и хорошая координация движений, ведь важно не просто приготовить, но и красиво оформить продукт. Кроме того, важен умение работать в команде, потому что процесс создания изделий часто подразделяется на несколько этапов, за каждый из которых отвечает отдельный специалист. Понимание химических процессов, происходящих при приготовлении сладостей, также пригодится на этой работе.

Дражировщик

Дражировщик - это профессионал, ответственный за процесс дражирования. Этот термин может звучать сложно, но на самом деле это просто процесс покрытия различных продуктов слоем сладкого или соленого вещества. Это та работа, из-за которой конфеты такие сладкие и леденцы блестят. Думаешь о шоколадном драже или сахарных облепиховых ягодах? Все это результат работы дражировщика. Основные обязанности дражировщика включают управление дражирующим оборудованием, подготовку материалов для покрытия, контроль правильности рецептуры и температуры процесса. Необходимы навыки работы с точным оборудованием и понимание технологического процесса. Этот специалист также должен уметь обрабатывать готовую продукцию, упаковывать и хранить ее согласно стандартам. Так что если вам нравится ручная работа, вам интересен процесс создания сладостей и вам нравится радовать людей вкусными продуктами, то работа дражировщика может стать вашим выбором.

Стажер-программист PHP

Профессия стажер-программист PHP предполагает позицию начинающего программиста, который специализируется на разработке веб-приложений с использованием языка программирования PHP. Стажер под руководством опытных специалистов обучается и практикует навыки, необходимые для профессиональной работы. Основные обязанности и ответственности стажера-программиста PHP: 1. Изучение и использование PHP и других технологий для создания и поддержки веб-приложений. 2. Участие в процессе разработки ПО, включая анализ требований, проектирование, кодирование, тестирование и отладку. 3. Сотрудничество с командой разработчиков для обмена идейами и улучшения процесса разработки. 4. Участие в совещаниях и обсуждениях с целью понимания и выполнения проектных задач. 5. Выполнение технических заданий под руководством опытных коллег. Требования к профессии "Стажер-программист PHP": 1. Знание и понимание основ PHP. 2. Владение основами HTML, CSS, JavaScript. 3. Понимание принципов ООП и шаблонов проектирования. 4. Знание и понимание основ работы с SQL и реляционными базами данных. 5. Способность к самостоятельному обучению и саморазвитию. 6. Высшее или неполное высшее образование в области информатики или компьютерных наук. Имеет большое значение проактивность, желание учиться и развиваться, а также способность работать в команде. Важно умение работать с большим объемом информации, уметь концентрироваться и уделять внимание деталям. Перспективы развития в данной профессии включают возможность стать полноценным разработчиком PHP, а затем и ведущим разработчиком или архитектором ПО. Также возможно расширение компетенции и изучение других языков программирования и технологий.

Электрослесарь по ремонту и обслуживанию автоматики и средств измерений электростанций 6-ого разряда

Электрослесарь по ремонту и обслуживанию автоматики и средств измерений электростанций 6-ого разряда - это специалист, который отвечает за ремонт и управление автоматическими системами на электростанции. Они используют различные инструменты для того, чтобы исправить автоматические системы и оборудования для измерения, которые управляют протеканием электроэнергии на станции. Это очень важная роль, потому что именно благодаря их работе электростанции без проблем обеспечивают электроэнергией дома, школы и бизнесы. Этой профессии требуется глубокое техническое понимание и специализированные навыки, именно поэтому и есть разделение по разрядам. Чем выше разряд, тем сложнее и ответственнее задачи, которые может выполнять специалист. Электрослесарь 6-ого разряда - это высококвалифицированный специалист, который может работать с самыми сложными системами, проводить техническую диагностику и исправлять функционирование оборудования. Это профессия для тех, кто любит работать руками, умеет быстро находить и устранять неисправности и готов браться за сложные задачи.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности