Профессия "Обработчик мясных туш"

"Обработчик мясных туш" - это специалист, занимающийся разделкой, обработкой и подготовкой мясных туш на мясоперерабатывающих предприятиях.

  • 45 000 ₽ средняя зарплата
  • 354 вакансии

О профессии "Обработчик мясных туш"

Обработчик мясных туш - это специалист, который осуществляет первичную обработку мяса в производственных условиях. Основная задача такого работника - превращение цельной туши в вид мяса, который мы привыкли видеть на прилавках магазинов. Это включает в себя забой животных, разделку туш на части, удаление внутренностей, очистку от костей и так далее. Обработчик мясных туш работает со специальным инструментом и оборудованием, выполняет свою работу в соответствии со строгими санитарными нормами и стандартами качества. Эта профессия требует не только физической силы и умения работать с инструментами, но и знаний в области зоологии и ветеринарии. Большинство работодателей требуют от обработчиков мясных туш определенного опыта работы или профессионального образования. Важно быть внимательным к деталям, аккуратным и уметь работать в команде. Эта работа может быть физически тяжелой и требует соблюдения строгих правил безопасности.

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик мясных туш"

  • Промывка туш (полутуш) в моечных машинах, из шланга или гидрощетками, удаление остатков воды на туше
  • Подрезка становой жилы, подготовка шпагата, подвязка петлей шеи и передних ног
  • Наложение клейм по упитанности на туши (полутуши)
  • Осмотр туш (полутуш, четвертин), срезание ветеринарных и сортовых клейм, не допуская излишних отходов мяса

Профессиональные навыки профессии "Обработчик мясных туш"

  • требования технологической инструкции по зачистке, сухой и мокрой обработке мясных туш
  • правила пользования инструментом - ножами, мусатами

Специалисты по профессии "Обработчик мясных туш" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясоперерабатывающий завод
  • С/х предприятия и фермы
  • Торговые центры и супермаркеты
  • Рестораны и кафе
  • Мясной склад
  • Частные птицефермы и мясные мастерские

Похожие профессии

Изолировщик проводов

Изолировщик проводов — это специалист, занимающийся наложением или восстановлением изоляционного слоя на провода и кабели. Он важен в таких областях как строительство и промышленность, где требуется безопасное и надежное электроснабжение. Работа включает в себя ряд операций, например, очистку проводников от старой изоляции, нанесение новой, проверку качества изоляции и испытание изолированных проводов на прочность и безопасность и так далее. Эта работа требует от специалиста внимания к деталям, терпения и профессионального опыта, поскольку они работают с очень важными элементами электроустановок, и любые ошибки могут привести к серьезным последствиям. Важно иметь знания в области электротехники и строгого соблюдения правил безопасности на рабочем месте.

Аппаратчик отжига кристаллов корунда

Аппаратчик отжига кристаллов корунда - это специалист, работающий в области машиностроения и металлургии. Основная его задача - управление процессом отжига кристаллов корунда, чтобы придать им нужные свойства. Важной частью его работы является контроль за состоянием оборудования, ведение документации, а также обеспечение безопасности на рабочем месте. Этот специалист работает с высокотехнологичными материалами, так что ответственность на нем велика. Для работы в этой профессии у человека должно быть техническое образование, владение знаниями в области металлургии и кристаллографии. Кроме того, аппаратчик отжига кристаллов корунда должен быть готов к сменному и вредному режиму работы, так как контакт с корундом и высокими температурами вызывает определенный риск для здоровья. Опыт работы на производстве будет преимуществом.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности