Профессия "Обкатчик клюквы"

Обкатчик клюквы - это специалист, тестирующий новые сорта клюквы и применяющий различные методы обработки для достижения наилучшего вкуса и товарного вида.

  • 41 742 ₽ средняя зарплата

О профессии "Обкатчик клюквы"

Обкатчик клюквы - это на первый взгляд довольно необычная профессия. Однако, если углубиться, можно понять, что она обладает своей особенной ценностью в сфере сельского хозяйства. Это специалист, занимающийся выбором, тестированием и обработкой клюквы. Обкатчику клюквы необходимо уметь отличать различные сорта этой ягоды, знать методы ее сбора, а также правила хранения и переработки клюквы. Заключительным этапом работы обкатчика клюквы является "обкатка" - проверка ягод на качество путем тщательного механического измельчения или прессования, чтобы выявить возможные недостатки и оценить общее качество продукции. Карьера обкатчика клюквы может оказаться увлекательной для любителей земледелия или тех, кто хочет заниматься работой, связанной с природой и здоровым питанием."

Построй свою траекторию для профессии "Обкатчик клюквы"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обкатчик клюквы"

  • Обкатка клюквы в сахарной пудре вручную на консольной стойке
  • Варка крахмального клейстера, смачивание им клюквы, засыпка клюквы сахарной пудрой и перемешивание-встряхивание лотков с клюквой до полного покрытия ее пудрой
  • Снятие лотков с клюквой с ленты транспортера
  • Транспортировка лотков в места складирования
  • Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахаре на поточно-механизированной линии под руководством обкатчика клюквы более высокой квалификации
  • Обкатка клюквы в сахарной пудре механизированным способом на вибрирующем столе поточно-механизированной линии
  • Установка на столе лотков с клюквой, предварительно смоченной клейстером и засыпанной сахарной пудрой
  • Наблюдение за процессом обкатки, подсыпание сахарной пудры
  • Снятие лотков с готовой клюквой и укладка в штабеля
  • Передача обкатанной клюквы на расфасовку
  • Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре на поточно-механизированной линии
  • Подготовка и проверка качества сырья
  • Приготовление клейстера и его ароматизация
  • Наблюдение за подачей клюквы на транспортер, клейстера и сахарной пудры - в дозирующие устройства линии
  • Регулирование дозирующих механизмов, степени подсушки полуфабрикатов и готовой продукции электрорефлекторами в зависимости от качества обкатки клюквы и в соответствии с рецептурой
  • Обеспечение взаимодействия всего оборудования линии
  • Наблюдение за техническим состоянием и работой транспортера, дозирующих механизмов, колеровочного и закаточного барабанов, закатной вибрационной машины, устранение неисправностей в их работе

Профессиональные навыки профессии "Обкатчик клюквы"

  • правила и приемы обкатки клюквы в сахаре вручную
  • правила ведения процессов обкатки клюквы в сахарной пудре механизированным способом
  • устройство и принцип работы вибрирующего стола
  • технологию и рецептуры изготовления клюквы в сахарной пудре
  • требования, предъявляемые к качеству сахарной пудры
  • методы регулирования технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре
  • устройство и правила эксплуатации оборудования поточно-механизированной линии производства клюквы в сахарной пудре
  • требования, предъявляемые к качеству клюквы в сахарной пудре

Специалисты по профессии "Обкатчик клюквы" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обкатчик клюквы"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по переработке ягод
  • Сельскохозяйственное предприятие
  • Домашнее хозяйство
  • Фермерский рынок
  • Торговый центр с продуктовыми отделами
  • Ресторан с собственным производством клюквенных продуктов

Похожие профессии

Просевальщик сыпучих материалов 1-ого разряда

Просевальщик сыпучих материалов 1-ого разряда - это специалист, работающий обычно на строительных или промышленных предприятиях. Основная задача этого работника - это просеивание разных материалов (песка, щебня, гравия и других) на специальном оборудовании, чтобы отделить лишние примеси и получить высококачественное сырье нужного размера и фракции. Каждый день просевальщик запускает и контролирует работу просеивающего оборудования, осуществляет выборку просеянных материалов для контроля качества, регулирует процесс просеивания, вносит необходимые коррективы. Для работы в данной профессии необходимы знания в области различных технологических процессов, навыки работы с механическим оборудованием и умение быстро анализировать ситуацию и принимать решения.

Аппаратчик приготовления амальгамы натрия

"Аппаратчик приготовления амальгамы натрия" - это специалист, который работает на химическом производстве. Его основная задача - приготовление амальгамы натрия, вещества, которое используется в производстве различных продуктов - от зубных паст до химических реагентов. Это довольно ответственная и в то же время сложная работа, так как требует знаний в области химии и технологии производства. Аппаратчик должен строго следовать технологическому процессу и уметь работать с оборудованием, предназначенным для приготовления амальгамы натрия. Он также должен уметь проводить необходимые лабораторные испытания для контроля качества получаемого продукта. Безопасность на производстве играет важную роль в данной профессии, так как амальгама натрия - это активно взаимодействующее с воздухом вещество, к тому же, с ним работают при повышенной температуре.

Начинающий продюсер

Начинающий продюсер – это непростая, но очень интересная профессия в сфере телевидения, кино и музыки. Ее задача заключается в организации и руководстве процессом создания фильма, сериала, музыкального альбома или другого продукта медиаиндустрии. От него зависит очень много: выбор сценария, работа с режиссером, актерами, композитором, концепция и имидж проекта и многое другое. Это работа для людей, умеющих держать множество тонких ниток в своих руках, видеть большую картину и уметь донести свою визию до всех, кто причастен к проекту. В профессии начинающего продюсера нет четко определенного списка обязанностей, поскольку все зависит от конкретного проекта. Но, в основном, это представление интересов проекта перед инвесторами и спонсорами, контроль над бюджетом, участие в кастинге актеров, согласование условий сценария и организация всех этапов работы над проектом. Кроме того, продюсер ответственен за распространение и продажу конечного продукта, поскольку именно от успеха на продажах зависит его репутация и возможность работать над следующими проектами.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности