Профессия "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

Машинист ошпарочного агрегата 3-его разряда - это специалист, работающий на производстве, отвечающий за работу промышленного оборудования для ошпаривания продуктов, поддержание его исправного состояния и следующий за процессом по ТКП и НТД.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

"Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда" - это звучит сложно, но в реальности дело обстоит просто. Это специалист, который работает на больших производствах, где нужно обрабатывать продукты путем ошпаривания. Например, на мясокомбинатах, где свиньи обрабатываются ошпарочным агрегатом для удаления шерсти перед дальнейшей обработкой мяса. Его основная обязанность - запуск и управление ошпарочным оборудованием, поддержание его в рабочем состоянии, а также контроль за процессом ошпаривания. Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда должен обладать не просто техническими навыками работы с оборудованием, но и пониманием всего процесса, чтобы грамотно и своевременно реагировать на различные ситуации. Здесь важны внимательность и ответственность: машинист не только контролирует работу машины, но и берет на себя ответственность за качество обработки продукции. Именно от его действий зависит, будет ли продукт готов к дальнейшей обработке.

Построй свою траекторию для профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

  • Укладка кассет с полуфабрикатами на люльки ошпарочного агрегата и обваренных тестовых колец на вагонетки или транспортер
  • Посыпка полуфабрикатов маком, тмином, солью
  • Выполнение других работ по ошпариванию теста под руководством машиниста ошпарочного агрегата более высокой квалификации
  • Ведение процесса ошпаривания тестовых заготовок
  • Регулирование работы ошпарочного агрегата, установка в него кассет
  • Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки или транспортер
  • Укладка освобождаемых от бараночных изделий листов в пруфер или на вагонетку
  • Загрузка тестовых колец в ошпарочный котел
  • Наблюдение и контроль процесса ошпарки
  • Выгрузка заготовок и раскладка их на столе или досках, листах, кассетах
  • Придание заготовкам необходимой формы, посыпание их маком, тмином, солью
  • Установка досок, листов, кассет с заготовками на стеллажи, вагонетки или передача на подсушку

Профессиональные навыки профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • основы технологического процесса ошпаривания теста
  • правила определения готовности сформованных бараночных изделий к ошпариванию
  • принцип работы ошпарочного агрегата
  • сущность технологического процесса разделки и ошпаривания теста
  • методы определения готовности сформованных тестовых заготовок к ошпарке и выпечке

Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Птицефабрика
  • Предприятие по переработке рыбы
  • Фабрика по производству консервов
  • Завод по переработке субпродуктов
  • Производство готовых блюд

Похожие профессии

Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда

"Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда" - это специалист, работающий на пищевых, текстильных или других предприятиях, где необходимо обрабатывать продукцию с помощью ошпарки. Ошпарка - это процесс, входящий в технологическую цепочку обработки различных продуктов, например, тканей или пищевых продуктов, под воздействием горячего пара или воды. Работа машиниста ошпарочного агрегата связана с обслуживанием и контролем за работой специализированного оборудования. Для выполнения своих обязанностей машинист ошпарочного агрегата должен владеть основами технологии ошпарки, уметь управлять оборудованием, контролировать процесс ошпарки, следить за техническим состоянием агрегата. Он отвечает за то, чтобы процесс ошпаривания проходил без перебоев и в соответствии с технологическими стандартами. Также он должен уметь быстро принимать решения в случае возникновения нестандартных ситуаций или аварий. Это требует от специалиста навыков быстрой реакции, ответственности и внимательности.

Руководитель помывочной линии

Руководитель помывочной линии — важная фигура в процессе производства, чья основная задача — управление работой оборудования, которое запрограммировано на мытье и чистку предметов различного типа: от продуктов питания до деталей машин. Обычно эту профессию можно встретить на крупных производствах и заводах, где есть специализированные линии для чистки товаров. Задачи руководителя помывочной линии включают в себя контроль и регулирование процесса работы линии, обслуживание оборудования, решение нестандартных ситуаций и неполадок, а также контроль качества мытья. Ему также приходится постоянно общаться с другими членами команды, включая операторов линии и инженеров. Поэтому для работы в этой профессии требуется не только техническое понимание работы оборудования, но и коммуникативные навыки.

Переводчик французского

Переводчик с французского языка - это специалист, который занимается интерпретацией текста или речи с французского на родной язык или с родного языка на французский. Это может быть устный (синхронный или последовательный), письменный (литературный, технический и другие виды перевода), а также перевод аудио- и видеоматериалов. Часто такой специалист обладает не только отличным знанием французского языка, грамматики, орфографии и пониманием культурных особенностей, но и разбирается в определенной тематической области, например, в медицине, праве или технологиях. Для того чтобы стать переводчиком с французского языка, кроме отличного знания языка, нужны навыки поиска и анализа информации, умение быстро ориентироваться в изменяющихся условиях и навыки межкультурного общения. Разнообразие рабочих задач и необходимость постоянно развивать свои навыки делают эту профессию очень интересной и динамичной. Переводчики могут работать как самостоятельные консультанты или быть наемными сотрудниками в различных организациях - от государственных структур и международных организаций до частных компаний и переводческих агентств.

Главный Специалист по информационным технологиям в медицине

"Главный специалист по информационным технологиям в медицине" занимается созданием, внедрением и поддержкой ИТ-систем в медицинских организациях. Это может включать в себя программы для ведения электронной медицинской документации, системы телемедицины, программы для аналитики и обработки медицинских данных. Вы можете представить его как "технического врача", который умеет не только разрабатывать IT решения, но и понимает потребности медицинского персонала и пациентов, поскольку знает особенности медицинской отрасли. Кроме технических навыков, для этой профессии очень важными являются навыки коммуникации и управления. Главный специалист по информационным технологиям в медицине должен уметь объяснять сложные технические вещи простым языком медработникам, а также управлять различными проектами и командами разработчиков. Помимо этого, в его обязанности может входить контакт с поставщиками ИТ-услуг и непосредственное участие в принятии стратегических решений в сфере ИТ в компании.

Ведущий специалист отдела контроля и качества

Ведущий специалист отдела контроля и качества – это ключевой сотрудник, который занимается проверкой и обеспечением качества продукции или услуг компании. Он ежедневно следит за тем, чтобы все, что мы делаем или производим, соответствовало установленным требованиям и стандартам. Это может включать в себя все - от того, что делает компьютерная программа, до того, как работает завод или как готовится пища в ресторане. Большая часть работы проходит за компьютерем, где специалист анализирует данные и пишет отчеты. Но иногда требуются выезды на производство или проверка физических объектов. Важными навыками для этой профессии являются внимательность к деталям, аналитическое мышление и способность критически оценивать результаты. Часто требуется знание специфических стандартов качества, но их можно изучить уже на работе.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности