Профессия "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

"Инженер-технолог молока и молочных продуктов" - это специалист, который разрабатывает и контролирует технологический процесс производства молочной продукции, гарантируя качество и безопасность продуктов.

  • н/д средняя зарплата
  • 534 вакансии

О профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Инженер-технолог молока и молочных продуктов - это специалист, который занимается поиском эффективных путей процесса обработки молока и создания из него различных продуктов: от простого молока, творога, сыров, до сложных молочных коктейлей и напитков. В его задачи входят исследование и разработка новых технологий и рецептур, контроль за соблюдением технологического процесса, следить за качеством и стандартами продукции. Стоит учесть, что работа инженера-технолога молока и молочных продуктов требует глубоких знаний в области биотехнологии, химии и микробиологии. Инженер-технолог не только создает новые продукты, но и борется с бактериями и другими вредными микроорганизмами, которые могут появиться в продуктах. Работа такого специалиста очень важна для здоровья и благополучия людей. Из-за многогранных задач и сложностей работа требует постоянного обучения и совершенствования навыков.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

  • Разработка и внедрение новых технологий в производство молочных продуктов
  • контроль качества сырья и готовой продукции
  • оптимизация технологических процессов
  • испытание и отбор образцов продукции на предмет соответствия стандартам
  • проведение научно-исследовательской работы в области молочной промышленности
  • оценка эффективности технологического оборудования
  • разработка технической и рабочей документации
  • поиск и внедрение инновационных решений для улучшения качества продукции
  • участие в разработке и внедрении системы управления качеством на предприятии
  • обучение и инструктаж работников предприятия по технологии производства продукции.

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

  • Знание всех требований стандартов, нормативов, санитарных норм и правил
  • Ведение должностной и технологической документации
  • Системный контроль за соблюдением производственных технологий, рецептуры, качества исходного сырья
  • Расширение линейки выпускаемой продукции, создание новых продуктов
  • Участие в разработке планов по реконструкции и модернизации производства
  • Контроль за соблюдением производственной дисциплины рабочим персоналом
  • Разработка производственных инструкций
  • Обучение и аттестация производственного персонала
  • Контроль технологической дисциплины на всех этапах производства
  • Установление и контроль норм расхода сырья и материалов
  • Разработка рецептуры молочных продуктов
  • Актуализация нормативной документации
  • Оптимизация и уменьшение потерь при технологическом процессе
  • Выбор сырья и материалов
  • Контроль расходов сырья и материалов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Мясоперерабатывающий завод
  • Производство детского питания
  • Предприятие по производству мороженого
  • Лаборатория по контролю качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Гипполог

Гипполог - это специалист, которые работает с лошадьми. На перевод Rусский означает "ученый, изучающий лошадей". Довольно уникальная и интересная профессия, не так ли? Гипполог занимается всем: от ухода за лошадьми до их обучения и лечения. Он понимает чувства и поведение этих животных, ведь это очень важно для того, чтобы бороться с их болезнями и повреждениями. Также он профессионально занимается подготовкой лошадей к различным соревнованиям и шоу. Чтобы стать гиппологом, нужно получить специальное образование и научиться понимать физиологию, повадки и болезни лошадей. Для гиппологов есть специальные курсы и практики, которые помогут вам стать этим профессионалом. Также многие работодатели ожидают от вас опыта работы с лошадьми или животными. Любовь к лошадям и желание помочь им - вот что важно в этой профессии. Если вы чувствуете, что этот путь для вас - не сомневайтесь, гиппология - интересная и вдохновляющая карьера!

Сборщик бумажных изделий 1-ого разряда

Сборщик бумажных изделий 1-ого разряда – это специалист, задача которого заключается в изготовлении различных бумажных изделий путем склейки, скрепления или сборки. К этим изделиям могут относиться коробки, конверты, пакеты и др. Сборщик работает на производственной линии, используя для этого специальные приспособления и оборудование. Необходимо обладать точностью, умением работать руками и аккуратностью, поскольку иногда нужно работать с небольшими деталями. Кроме того, Сборщик бумажных изделий 1-ого разряда должен соблюдать технологический процесс и стандарты качества. Эта работа требует внимательности, потому что важно обеспечить правильную сборку, чтобы готовое изделие было удобно в использовании и соответствовало требованиям клиента. Сборщик должен обучаться и усовершенствовать свои навыки, чтобы обеспечивать высокое качество своей работы.

Рафинировщик ртути

Рафинировщик ртути - это специалист, который занимается переработкой ртути, выделением ее из руды и других продуктов. Этот процесс может включать в себя несколько этапов, таких как запуск металла через различные реактивы и химические растворы, чтобы извлечь из них ртуть, а затем очищение полученного продукта. Эта работа требует высокой степени концентрации, тщательности и знаний в области химии, а также умение работать с особой техникой. Рафинировщик ртути работает в основном в индустриальной среде, где проводятся горнодобывающие и металлургические процессы. Помимо умения работать с химическим оборудованием, необходимо иметь представление о безопасности и соблюдении установленных правил, так как ртуть - это токсичный элемент. Эта профессия может потребовать тяжелого физического труда и нерегулярного графика работы. Важно, чтобы человек был в хорошей физической форме и подготовлен к работе в потенциально опасных условиях. Часто требуется наличие специального образования в области химии или металлургии.

Эксперт инженерно-технической экспертизы среднего уровня

"Эксперт инженерно-технической экспертизы среднего уровня" - это своеобразный интерпретатор в мире технологий. Его основная задача - посредничество между техническими специалистами и руководством или клиентом. Допустим, группа инженеров разработала новое оборудование, а вы должны понять, как оно работает, и объяснить это непрофессионалу на простом и понятном языке. Кроме того, часто вам придётся принимать решения о целесообразности использования того или иного оборудования, проводить анализ безопасности и эффективности его использования. Обычно вам потребуется специализированное образование в области техники и некоторый опыт работы в этой сфере, чтобы стать экспертом инженерно-технической экспертизы. Это задача для людей с хорошими аналитическими способностями, умением находить и разрешать проблемы, и способностью объяснять сложные вещи простым языком.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности