Профессия "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это специалист, разрабатывающий и контролирующий технологические процессы по изготовлению хлебобулочных изделий, обеспечивающий качество продукции и эффективность производства.

  • н/д средняя зарплата
  • 45 вакансии

О профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это профессия, которая не только обязывает уметь печь вкусный хлеб. Основная задача этого специалиста - разрабатывать и последующее совершенствование технологий и рецептур выпечки, согласно стандартам и требованиям качества. То есть, инженер-технолог должен знать все о хлебе - начиная от того, какие есть виды муки и специй, до того, какие в условиях производства должны быть температура и влажность. Кроме того, этот специалист отвечает за организацию работы на производстве - контролирует соблюдение технологических процессов, грамотно размещает рабочее оборудование, обучает персонал последним требованиям и стандартам в области пищевого производства. Эта работа требует не только знаний в области технологии пищевого производства, но и навыков управления персоналом, а также умения обеспечить безопасность процессов на производстве. Инженер-технолог всегда в курсе последних тенденций в области выпечки и готов внедрять их на своем производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Анализ хлебобулочных изделий
  • разработка новых рецептур хлеба
  • контроль качества сырья и процесса производства
  • разработка технологических карт
  • управление работой оборудования
  • проведение технологического тренинга для персонала
  • оптимизация технологий производства
  • проведение экспериментов и исследований
  • оценка эффективности производственных процессов
  • решение технических задач производства

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Контроль качества
  • Технология производства
  • Массовое производство
  • Высшее образование
  • Опыт работы с документацией
  • Умение работать с людьми
  • Способность расставлять приоритеты
  • Разработка нового продукта
  • Технолог
  • Работа на производстве
  • Опыт работы на производстве
  • Пользователь ПК
  • Ведение документации
  • Работа с большим объемом информации
  • Аналитические способности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Хлебозавод
  • Промышленное предприятие по производству хлебобулочных изделий
  • Предприятие быстрого питания (фастфуд)
  • Исследовательский центр в области пищевых технологий
  • Кондитерская компания
  • Лаборатория качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Младший Desktop разработчик

Младший Desktop разработчик - это специалист, занимающий начальный уровень в профессии разработчика настольных приложений. Настольные приложения - это программы, которые устанавливаются непосредственно на компьютер пользователя и работают без подключения к интернету. Основные обязанности: 1. Разработка и отладка настольных приложений под руководством опытного наставника или сенсиор-разработчика. 2. Участие в проектировании и кодировании настольных приложений на выбранном языке программирования. 3. Исправление ошибок и дефектов в коде, выявленных в процессе тестирования. 4. Участие в обсуждении и анализе требований к функционалу и интерфейсу разрабатываемого приложения. 5. Поддержка и модификация существующих настольных приложений. Навыки и компетенции: 1. Хорошие знания одного из языков программирования, используемых для разработки настольных приложений (Java, C#, C++, Python и другие). 2. Понимание архитектуры клиент-серверных приложений и принципов ООП. 3. Навыки работы с операционными системами Windows, Linux или MacOS. 4. Знание сред разработки и инструментов контроля версий (например, Git). 5. Базовые навыки работы с базами данных. 6. Английский на техническом уровне. Эта позиция идеально подходит для начинающих программистов, которые хотят начать свою карьеру в области разработки программного обеспечения. Младший разработчик получает опыт практического программирования и обучается на практике. По мере набора навыков и опыта он может перейти на более высокую позицию, например, middle или senior Desktop разработчик.

Слесарь механосборочных работ

Слесарь механосборочных работ – это специалист, который сборкой и ремонтом разнообразных механизмов и машин зарабатывает на жизнь. Основная задача такого слесаря – собрать механизм из отдельных деталей и проверить, как они работают вместе. Ведь если какая-то деталь сбоит, то может выйти из строя вся машина. Это не просто работа руками – нужно хорошо знать механику, а также располагать навыками планирования и организации собственного рабочего процесса. Слесарь механосборочных работ может работать на различных предприятиях: от автомобильных заводов до ремонтных мастерских. Можно сказать, что это такой доктор для машин. Также, слесарь работает со многими инструментами - от гаечных ключей до специального электроинструмента. Плюс, в этой профессии важно умение сообразить на месте и найти нестандартные решения в сложных ситуациях. Эта профессия дает возможность не только работать руками, но и задействовать голову.

Электродчик безламельных аккумуляторов и элементов

Электродчик безламельных аккумуляторов и элементов - это специалист, который работает с аккумуляторными батареями и элементами без использования металлических пластин (иначе называемых ламелями). Проще говоря, они создают батарейки для различного оборудования, без которых многие технологии просто не смогут работать. Сама работа включает в себя сборку и монтаж аккумуляторов, сварку, контроль качества, тестирование и ремонт. Нужно быть очень аккуратным и внимательным, ведь рабочие процессы здесь часто связаны с опасными химическими веществами. Кроме того, электродчик должен обладать технической грамотностью и навыками работы с различными инструментами и оборудованием.

Машинист коксовых машин 5-ого разряда

Машинист коксовых машин 5-ого разряда - это квалифицированный специалист, работающий на коксохимическом производстве. Его главная задача - обеспечение функционирования машины, которая осуществляет переработку угля во время высокотемпературного обжига до так называемого "кокса". Это важный компонент в процессе производства стали. Ошибка машиниста может стать причиной значительных потерь, поэтому требуется высокий уровень ответственности и внимательности к работе. Работа машиниста коксовых машин связана с многочисленными технологическими процессами, включая загрузку угля, запуск и контроль работы машины, проведение технического осмотра и устранение небольших неисправностей. Нередко приходится работать в условиях высоких температур и пыли, поэтому работнику необходима хорошая физическая подготовка. Это работа не для всех, но те, кто справляются, становятся важной частью процесса производства и получают достаточно высокую заработную плату.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности