Профессия "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это специалист, разрабатывающий и контролирующий технологические процессы по изготовлению хлебобулочных изделий, обеспечивающий качество продукции и эффективность производства.

  • н/д средняя зарплата
  • 39 вакансии

О профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Инженер-технолог хлебопекарного производства - это профессия, которая не только обязывает уметь печь вкусный хлеб. Основная задача этого специалиста - разрабатывать и последующее совершенствование технологий и рецептур выпечки, согласно стандартам и требованиям качества. То есть, инженер-технолог должен знать все о хлебе - начиная от того, какие есть виды муки и специй, до того, какие в условиях производства должны быть температура и влажность. Кроме того, этот специалист отвечает за организацию работы на производстве - контролирует соблюдение технологических процессов, грамотно размещает рабочее оборудование, обучает персонал последним требованиям и стандартам в области пищевого производства. Эта работа требует не только знаний в области технологии пищевого производства, но и навыков управления персоналом, а также умения обеспечить безопасность процессов на производстве. Инженер-технолог всегда в курсе последних тенденций в области выпечки и готов внедрять их на своем производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Анализ хлебобулочных изделий
  • разработка новых рецептур хлеба
  • контроль качества сырья и процесса производства
  • разработка технологических карт
  • управление работой оборудования
  • проведение технологического тренинга для персонала
  • оптимизация технологий производства
  • проведение экспериментов и исследований
  • оценка эффективности производственных процессов
  • решение технических задач производства

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

  • Контроль качества
  • Технология производства
  • Массовое производство
  • Высшее образование
  • Опыт работы с документацией
  • Умение работать с людьми
  • Способность расставлять приоритеты
  • Разработка нового продукта
  • Технолог
  • Работа на производстве
  • Опыт работы на производстве
  • Пользователь ПК
  • Ведение документации
  • Работа с большим объемом информации
  • Аналитические способности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог хлебопекарного производства"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Хлебозавод
  • Промышленное предприятие по производству хлебобулочных изделий
  • Предприятие быстрого питания (фастфуд)
  • Исследовательский центр в области пищевых технологий
  • Кондитерская компания
  • Лаборатория качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Химик-криминалист, химик судебно-медицинской экспертизы

Химик-криминалист — это профессионал в области химии и медицины, который проводит научные анализы физиологических жидкостей, органических и неорганических веществ в рамках юридического исследования. С помощью различных методов химического анализа они могут определить присутствие определенных веществ, например токсинов или наркотиков, в организме умершего человека, что может помочь в расследовании. В их рабочие обязанности входит изучение следов на месте преступления, таких как волосы, текстуры кожи, кровь или другие биологические материалы, которые, по мнению детективов, могут помочь в расследовании. Это требует квалификации чтобы правильно собирать и тщательно исследовать эти образцы на наличие следов доказательств. Все это делается с целью предоставления объективной научной информации для использования в суде.

Резчик металла на ножницах и прессах 1 разряда

Резчик металла на ножницах и прессах 1 разряда - это специалист, который осуществляет разрезку металлической ленты или листа с помощью специального оборудования - ножниц и прессов. Это тот человек, который преобразует большие листы металла в более мелкие детали, которые затем используются в различных производственных процессах. Ножницы, которыми он пользуется, - это не те, с которыми мы привыкли иметь дело, это огромные механизмы, способные справиться с металлом большой толщины. Работа такого специалиста требует не только физической силы, но и умения работать с различными инструментами и устройствами, а также знания технологии и процесса разрезки металла. Часто резчик металла на ножницах и прессах 1 разряда также отвечает за поддержание оборудования в исправном состоянии, поэтому ему нужно знать, как просто и быстро устранять возможные неполадки. Грамотность, аккуратность, хорошее зрение и координация также крайне важны в этой профессии.

Термист купроксных и селеновых выпрямителей

Термист купроксных и селеновых выпрямителей - это технический специалист, который работает в области электроники и электротехники. Основной задачей термиста является процесс синтеза купроксных и селеновых элементов, используемых в выпрямительных устройствах. Выпрямители - это компоненты электроники, которые преобразовывают переменный электрический ток в постоянный. Это требует точного подхода и крайней внимательности, поскольку незначительные ошибки могут привести к неправильной работе оборудования. Термисты обычно работают в промышленных областях, таких как производство радио- и телевизионной аппаратуры, компьютеров и другой электронной продукции. Их работа важна в многих секторах, где требуется стабильное электропитание. К квалификации термиста купроксных и селеновых выпрямителей обычно относятся умения в области электроники и электротехники, знание процессов синтеза и превосходное внимание к деталям.

Оклейщик батарей

Оклейщик батарей - это специалист, который работает в области производства батарей для электронных устройств. Основная задача этой работы - точное и аккуратное нанесение защитного и изолирующего слоя на поверхность элементов батарей, а также сборка и оклейка готовых блоков питания. Оклейщик должен быть внимательным и уметь работать с технологическим оборудованием, поскольку требуется максимальная точность в выполнении своих обязанностей. Для работы оклейщика батарей необходимо иметь определенные навыки. Понимание основ электроники, умение работать с промышленным оборудованием и ручным инструментом, а также способность быстро и эффективно выполнять мелкую ручную работу - важные качества для этой профессии. К тому же, важным моментом является внимательность к мелким деталям и соблюдение техники безопасности, ведь работы производятся с элементами, которые могут быть опасными при несоблюдении правил.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности