Профессия "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за процесс охлаждения и замораживания молочной продукции с использованием специализированного оборудования, обладающий навыками работы 4-ого разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда — это специалист, которого задачей является контроль и управление процессом охлаждения молочной продукции на предприятии. Это важная работа, потому что именно благодаря ей продукты сохраняют свежесть и качество. Такой специалист управляет специальным оборудованием: следит за температурой, поддерживает чистоту аппаратуры и проводит ее обслуживание. В обязанности также часто входит участие в процессах разгрузки и загрузки продукции. Чтобы стать аппаратчиком охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда, человеку нужно иметь специальное образование в области пищевого производства или пищевых технологий. Важно быть внимательным к деталям, иметь твердые знания в области санитарии и гигиены, понимание процессов охлаждения и знание рабочего оборудования. Нередко работа связана с физическим трудом, поэтому требуется хороший физический тонус.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • Ведение процесса охлаждения сгущенного молока с сахаром, кофе (какао) со сгущенным молоком и кристаллизации молочного сахара
  • Проверка рабочего состояния вакуум-кристаллизаторов или ванн-охладителей
  • Регулирование подачи холодной воды
  • Создание разрежения и поддержание необходимого вакуума в вакуум-охладительных установках
  • Контроль и регулирование процесса охлаждения молока
  • Определение момента внесения затравки и других добавок (сорбиновой и аскорбиновой кислот и солей-стабилизаторов), внесение их в продукт
  • Наблюдение за перемешиванием сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком в процессе кристаллизации
  • Определение готовности продукта по данным лабораторного анализа
  • Проведение стандартизации готового продукта
  • Направление охлажденного продукта на расфасовку

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
  • основы технологии производства сгущенного молока и других молочных консервов
  • правила ведения процесса кристаллизации лактозы при охлаждении
  • требования, предъявляемые государственными стандартами и технологической инструкцией к процессу охлаждения сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком и их консистенции

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Производственное предприятие по производству молочной продукции
  • Завод по производству сыров
  • Мясоперерабатывающий комбинат (на производстве мясомолочных продуктов)
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Младший аналитик по информационной безопасности

Младший аналитик по информационной безопасности - это специалист, занимающийся защитой информации в компании. Он проверяет компьютерные системы на наличие уязвимостей, и помогает улучшить их безопасность. Это человек, который является защитником цифровых данных компании от хакеров и вирусов. Суть работы младшего аналитика по информационной безопасности в том, чтобы следить за компьютерными системами, обращать внимание на любые подозрительные действия и вмешаться, если кто-то пытается взломать систему. В жизни это может выглядеть как ответственность за шифрование информации, установку и обслуживание антивирусных программ, а также проведение тренингов для других сотрудников компании по вопросам безопасности. Это работа для людей, которые любят разбираться в сложных вещах и готовы постоянно учиться, чтобы быть на шаг впереди от хакеров.

Главный дизайнер - иллюстратор на анимационный YouTube проект

Главный дизайнер-иллюстратор на анимационный YouTube проект - это профессия, в которой совмещаются творческие и руководящие функции. Основные обязанности - это разработка исходного дизайна, иллюстрации и анимации для видеороликов YouTube. Такой специалист обладает великолепными художественными навыками, умеет работать с графическими программами и имеет чувство стиля. Он или она будет определять, как будут выглядеть герои и фоны в анимационных видео, создавать уникальный и узнаваемый стиль проекта. В данной роли требуется тесно взаимодействовать с командой проекта: сценаристами, режиссерами, аниматорами и звукорежиссёрами. Главный дизайнер-иллюстратор отвечает за визуальное качество проекта, внесение своего творческого видения и следование бренду канала. Большую часть времени эксперт будет проводить за компьютером, создавая иллюстрации и анимацию, а также обсуждая концепции и отслеживая прогресс работ. Это требует навыков коммуникации и управления временем, а также способности принимать решения и работать с соблюдением сроков. В общем, это работа для талантливой и целеустремленной личности, желающей работать в динамичной и творческой среде.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование cookie в соответствии с политикой конфиденциальности